rss twitter facebook

Τελευταία άρθρα στην κατηγορία Συνταγές

Κοτόπουλο κοκκινιστό με τραχανά

Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου, 2011
Κοτόπουλο κοκκινιστό με τραχανά

Τα κρύα μάλλον ήρθανε νωρίς κι εμείς φέρνουμε τη ζεστασιά στο σπίτι με μια νοστιμότατη σούπα τραχανά, συνοδεία στο κοκκινιστό κοτοπουλάκι μας.
Υλικά
1 φλιτζάνι τραχανά
1 μικρό κοτόπουλο, τεμαχισμένο
1 κουτί τοματοπελτέ
1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι, περασμένο από τον τρίφτη
αλάτι
πιπέρι
κανέλα
λάδι
Εκτέλεση
Πλένετε…

διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με πλιγούρι

Παρασκευή, 14 Οκτωβρίου, 2011
Κοτόπουλο με πλιγούρι

Μμμ! Αυτή την Κυριακή το μενού περιλαμβάνει κοτόπουλο με πλιγούρι. Νοστιμιά και υπέροχη γεύση θα ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας.
Υλικά:
1 κοτόπουλο
4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
200 γραμμ. πλιγούρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
λίγος άνηθος ψιλοκομμένος…

διαβάστε περισσότερα

Φτιάχνουμε ατομικές μανιταρόπιτες

Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου, 2011
Φτιάχνουμε ατομικές μανιταρόπιτες

Τα μανιτάρια είναι μια τροφή υψηλής διατροφικής αξίας, με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και νάτριο, μειωμένης θερμιδικής αξίας και το κυριότερο είναι μια ικανοποιητική πηγή βιταμινών C και D, σιδήρου, ψευδαργύρου, φωσφόρου, καλίου, χαλκού και σεληνίου. Ξεφύγετε από τις τετριμμένες συνταγές για πίτα, φτιάχνοντας γευστικές ατομικές μανιταρόπιτες.…

διαβάστε περισσότερα

Γλυκιές προτάσεις για το κολατσιό στο σχολείο

Τρίτη, 11 Οκτωβρίου, 2011
Γλυκιές προτάσεις για το κολατσιό στο σχολείο

Αν το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, το κολατσιό αποτελεί ένα σημαντικό εφόδιο για τον μικρό μαθητή που έχει ένα φορτωμένο καθημερινό πρόγραμμα. Εκτός από τις κλασσικές αλμυρές προτάσεις για κολατσιό, οι μικροί μας φίλοι που λατρεύουν τη ζάχαρη και τα γλυκά, μπορούν να την…

διαβάστε περισσότερα

Πατάτες με κιμά

Δευτέρα, 10 Οκτωβρίου, 2011
Πατάτες με κιμά

Δεν το έχουμε συνηθίσει, αλλά αποδεικνύεται ένα νοστιμότατο φαγητό, που θα αγαπήσουν τα παιδιά…
Υλικά
250 γραμμ. κιμά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικό)
1/2 φλιτσάνι τσαγιού λάδι
2-3 ντομάτες
1/2 φύλλο δάφνης
1 κιλό πατάτες
λάδι για το τηγάνισμα
ελάχιστη ζάχαρη
2 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό…

διαβάστε περισσότερα

Κόκορας στο φούρνο με φρέσκα και ξερά κρεμμύδια

Παρασκευή, 7 Οκτωβρίου, 2011
Κόκορας στο φούρνο με φρέσκα και ξερά κρεμμύδια

Η Κυριακή πάντα προσφέρεται για να δείξουμε στους συγγενείς και φίλους την αγάπη μας, μαγειρεύοντας τους.
Υλικά:
1 κόκορας φυσικής εκτροφής κομμένος στη μέση
1/2 κιλό ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
300 γραμμ φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας ρίγανη τριμμένη
χυμός από 2 λεμόνια
1 φλιτζάνι…

διαβάστε περισσότερα

Η σοκολατόπιτα της Ελευθερίας

Τετάρτη, 5 Οκτωβρίου, 2011
Η σοκολατόπιτα της Ελευθερίας

Μια αγαπημένη φίλη του infokids.gr μάς έστειλε αυτή τη νοστιμότατη συνταγή για ένα γλυκό σοκολατένιο που δεν θα χορταίνετε…
Συστατικά
1 φλιτζάνι βιτάμ
5 αβγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι φουντούκια αλεσμένα
1 φλιτζάνι αλεύρι κοσκινισμένο (για όλες τις χρήσεις)
250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
250 γραμ. σοκολάτα…

διαβάστε περισσότερα

Ριζότο με σουπιές

Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου, 2011
Ριζότο με σουπιές

Κλέψτε τις εντυπώσεις με τις μαγειρικές σας ικανότητες σερβίροντας ένα ριζότο με σουπιές. ΄Ένα φαγητό gourmet που εκτέλεσή του δεν είναι τόσο μπελαλίδικη όσο φαντάζει. Το ρύζι παίρνει ένα μοναδικό σκούρο μαύρο χρώμα χάρη στο μελάνι της σουπιάς και υπόσχεται μοναδικά γευστικά ταξίδια στον ουρανίσκο σας.
Υλικά:
3-4…

διαβάστε περισσότερα

Χοιρινές μπριζόλες με γαρνιτούρα ροδάκινο

Παρασκευή, 30 Σεπτεμβρίου, 2011
Χοιρινές μπριζόλες με γαρνιτούρα ροδάκινο

Αυτή την Κυριακή, πρωτοτυπήστε προσφέροντας στην οικογενειά σας ένα απολαυστικό φθινοπωρινό μπάρμπεκιου. Οι χοιρινές μπριζόλες απογειώνονται γευστικά με τη σως ροδάκινου, θυμίζοντας μας ότι αποχαιρετάμε το καλοκαίρι και υποδεχόμαστε το φθινόπωρο.
Υλικά:
1 ροδάκινο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας βουτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα ροδάκινο…

διαβάστε περισσότερα

Ρεβιθάτο Λέσβου

Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου, 2011
Ρεβιθάτο Λέσβου

Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Λέσβο που παντρεύει αρμονικά το μοσχάρι και τα ρεβίθια είναι η σημερινή μας γευστική πρόταση.
Υλικά:
1 κιλό μοσχάρι
1/2 κιλό ρεβίθια
2 κρεμμύδια μέτρια
λίγη σόδα
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένετε το μοσχάρι και το κόβετε σε μπουκίτσες. Το τσιγαρίζετε…

διαβάστε περισσότερα

Λαζάνια με μοσχαράκι

Τρίτη, 27 Σεπτεμβρίου, 2011
Λαζάνια με μοσχαράκι

Διατροφικά πλουσιότατο το φαγητό που μας προτείνει η σεφ Ιωάννα Τσολομίτη, θα μας αφήσει όμως και γευστικά ικανοποιημένους, αφού και τα υλικά που χρησιμοποιούνται καλύπτουν ένα μεγάλο εύρος.
Υλικά (για 6-8 άτομα)
11/2 κιλό μοσχάρι σπάλα
2 κονσέρβες τομάτα (300 γραμμ.)
1 ξύλο κανέλα
1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο…

διαβάστε περισσότερα

Φτιάχνουμε σοκολατένια κεκάκια με γλάσο κρέμας

Δευτέρα, 26 Σεπτεμβρίου, 2011
Φτιάχνουμε σοκολατένια κεκάκια με γλάσο κρέμας

Σήμερα ετοιμάζουμε για τους αγαπημένους μας νοστιμότατα κεκάκια, με πλούσια γεύση, χωρίς όμως να περιέχουν βούτυρο.
Υλικά για 8 μερίδες
2 φλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά
1 κ.γ. μηλόξιδο
1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
¼ κ.γ. αλάτι
½…

διαβάστε περισσότερα

Γαρίδες γιουβέτσι

Παρασκευή, 23 Σεπτεμβρίου, 2011
Γαρίδες γιουβέτσι

Tο κυριακάτικο τραπέζι είναι μια ευχάριστη ιεροτελεστία καθώς η οικογένεια βρίσκει την ευκαιρία να σμίξει μακριά από το φορτωμένο καθημερινό πρόγραμμα γονέων αλλά και παιδιών. Αυτή τη Κυριακή, σας προτείνουμε να γευτείτε ένα ελαφρύ πιάτο, τις γαρίδες γιουβέτσι.
Υλικά:
1 κιλό γαρίδες μέτριες
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1…

διαβάστε περισσότερα

Χοιρινή πανσέτα με ρύζι

Πέμπτη, 22 Σεπτεμβρίου, 2011
Χοιρινή πανσέτα με ρύζι

H χοιρινή πανσέτα με ρύζι είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό σας γεύμα. Μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθούν, ζητώντας δεύτερη μερίδα!
Υλικά:
2 κιλά παντσέτα χοιρινή
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
1 φλιτζάνι teryaki sauce
1 φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο
3 γλυκές πιπεριές (κίτρινη, κόκκινη, πορτοκαλί)
2 κουταλάκια του…

διαβάστε περισσότερα