Τελευταία άρθρα στην κατηγορία Συνταγές

Γρήγορο και εύκολο φαγητό που τα παιδιά θα λατρέψουν.
Υλικά (για 4 μερίδες)
2 κουτ. ελαιόλαδο
300 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε 4 λεπτές φέτες
140 γρ. ζαμπόν καπνιστό ή μπέικον κομμένο σε κύβους
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
300 γρ. ρύζι για ριζότο
250 ml…

Για το τραπέζι της Κυριακής σας προτείνουμε μια Θεσσαλική σπεσιαλιτέ, το εξοχικό, ένα φαγητό στο φούρνο με βάση αρνίσιο κρέας. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πατάτες τηγανητές ή πουρέ και/ή σαλάτα.
Υλικά
1 μπούτι κρέας αρνίσιο
200 γρ. κεφαλοτύρι
4 φύλλα μπακλαβά
2 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος
αλάτι,…

Εύκολο και νόστιμο πιάτο, που θα φτιάξετε μέσα σε λίγη ώρα. Ιδανικό γεύμα και για όσους νηστεύουν.
Υλικά
300 γρ. ρύζι για πιλάφι
5 μέτριες αγκινάρες
χυμός από 1 λεμόνι
1 ματσάκι σπαράγγια, κατά προτίμηση άγρια
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
1 ξερό…

Ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό σνακ, αφού βασίζεται στο μπρόκολο, ένα από τα καλύτερα λαχανικά.

Υλικά (για περίπου 20 πιτάκια)
1 πακέτο ζύμη κουρού
2 κιλά μπρόκολα, καθαρισμένα, σε μπουκετάκια
200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
200 γρ. κασέρι τριμμένο
3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
λίγο σουσάμι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι…

Για τους λάτρεις των ζυμαρικών, που μαγειρεύοναι και σχετικά γρήγορα, σήμερα προτείνουμε πένες στο φούρνο με μελιτζάνα.
Υλικά
500 γρ. πένες
1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
4 ντομάτες μεγάλες, καθαρισμένες, ψιλοκομμένες και χωρίς σπόρους
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
3…

Μια δροσερή και ελαφριά σαλάτα είναι ιδανική τώρα που έχει αρχίσει και ανεβαίνει η θερμοκρασία…
Θα χρειαστείτε 2 κου. σούπας ξύδι μηλίτη, 1 1/2 κουτ. μουστάρδα με κοκκώδη υφή, 2 κουτ. σούπας βουτυρόγαλα, 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο, 1 κουτ. σούπας sour cream, 1 κουτ. γλυκού μέλι, 2 κόκκινα μήλα,…