Όλα τα άρθρα στην κατηγορία Συνταγές

Κολοκυθόσουπα... αυτή δεν είναι σούπα, είναι βελούδο!

 Ωραἰες οι σούπες, τώρα, που xειμώνα έχουμε. Έχουμε ή δεν έχουμε αυτό είναι ένα ζήτημα. Εμείς και τα παιδιά μας έχουμε μπει σε χειμωνιάτικο mood, έτσι κι αλλιώς. Έχουμε σε πρώτη θέση τα χειμωνιάτικα ρούχα, τα σκουφάκια μας, τα...


Σάλτσα... Πέστο... κι έγινε!

"Μάμα, αν ντεν έχει γουντί, σάλτσα  pesto, ντεν γίνεται...", είπε ο Άντονιο, όταν τον ρώτησα πώς γίνεται η αυθεντική σάλτσα Pesto, μια βραδιά που "μιλάγαμε" σε ένα  blog περί μαγειρικής. "Γιατί άραγε;" αναρωτήθηκα. Μετά, κοιτάζοντας τι σημαίνει...


"Μήλα Πασχαλίτσες" τα παιδία παίζει...

Παίζουμε και τρώμε! Παίζουμε με τα φρούτα και τα παρουσιάζουμε στα παιδιά με τέτοιο τρόπο που πραγματικά ξετρελαίνονται! Ένα εύκολο σνακ για τα μικρούλια μας, που θα κάνει το απόγευμά τους διασκεδαστικό. Μήλα κόκκινα όσα θέλετε...


Λαχανοσαλάτα με άρωμα Πολίτικης Κουζίνας!

Από την Πόλη μἀς έρχεται αυτή η πολύ νόστιμη και υγιεινή σαλάτα, εύκολη στην παρασκευή της και όμορφη στην όψη της, μιας και τα χρώματα των υλικών δένουν τόσο μεταξὐ τους που την κάνουν ακαταμάχητη. Λαχανοσαλάτα με άρωμα από...


Κοτοπουλάκι με τραχανά... ναι, γιαβρί μου, από τις Σέρρες!

Αυτή την υπερόχη σούπα, θυμάμαι όταν ήμουν παιδί, να τη μαγειρεύει η κυρία Αγαθή πάντα μετά την Πρωτοχρονιά. Η κυρία Αγαθή εἰχε καταγωγή από τις Σέρρες, όπως επίσης κι αυτή η υπέροχη σουπίτσα. Μας την ἐφερνε ζεστή σε μια σουπιέρα,...


Πρωτοχρονιάτικο φλερτ μεταξύ γαρίδας και λάχανου!

Λίγες ώρες  έχουν μείνει πριν από την αλλαγή του χρόνου! Όλοι μας τρέχουμε για τις τελευταίες προετοιμασίες, άλλοι για τα δώρα τελευταίας στιγμής, άλλοι τρέχουν για τα ψώνια και τις προμήθειες του σπιτιού, οι νοικοκυρές τρέχουν...


Η Πρώτη Πίτα του χρόνου αφιερωμένη στον Αη-Βασίλη!

Δεν υπάρχει σπίτι στην Ελλάδα, που να μην έχει την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, είτε φτιάξει είτε αγοράσει Βασιλόπιτα! Δεν υπάρχει  μεγαλύτερη αγωνία στα παιδιά, από τη στιγμή που θα κοπούν και θα μοιραστούν τα κομμάτια της πίτας,...


Ένα Ψάρι που το λέγανε... "Αθηναϊκό"!

Όλοι μας την περίοδο των γιορτών ψάχνουμε συνταγές κυριώς για κρέας ή πουλερικά ή κυνήγι. Μαγειρεύουμε και τρώμε, λοιπόν, αρκετές φορές τη βδομάδα κρέας. Κάποια στιγμή, επιβάλλεται για λόγους υγείας και σωστής διατροφής, να...


Γιουβέτσι με γαλοπούλα και μανιτάρια

Η γαλοπούλα αυτές τις μέρες είναι η βασίλισσα του εορταστικού τραπεζιού. Κι εσείς σίγουρα την απολαύσατε σε πολλές εκδοχές. Εμείς θα σας δώσουμε σήμερα ένα πιάτο εύκολο, που μπορείτε να το γευτείτε στο οικογενειακό τραπέζι τις...


Γλυκό μου, 2010! Πανακότα με άρωμα λεβάντας και τριμμένο μπισκότο!

 Κάποια πράγματα, ειδικά όταν είναι ωραία, πρέπει να τα μοιραζόμαστε με τους άλλους. Έτσι λοιπόν, μοιράζομαι μαζί σας αυτή τη συνταγή του chef Αλέξανδρου Παπανδρέου και θεωρώ ότι είναι από τις πιο απολαυστικές και ταυτόχρονα...


Χοιρινό με σέλινο το επίκεντρο του Χριστουγεννιάτικου Τραπεζιού!

Χθες, στο σπίτι είχαμε το συνηθισμένο meeting γυναικών με θέμα "Τι θα φάμε τα Χριστούγεννα". Λίγο πριν τα Χριστούγεννα πάντα στο σπίτι μας, με αρχηγό τη γιαγιά μου, κάνουμε μια συνάντηση κορυφής όπου η καθεμιά μας έχει τη δική της...


Γιορτινά Σπιτικά Τρουφάκια με κρόκο Κοζάνης

Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, έφτασαν πάλι, για να δώσουν μια άλλη νότα στην καθημερινότητά μας! Στολισμένα σπίτια, στολισμένα μπαλκόνια, στολισμένοι κήποι και φωτισμένοι δρόμοι. Φως και στις καρδιές μας... φως και στις ζωές μας!...


Σολομός, ο άρχοντας του καναπέ!

Tρώγοντας έρχεται η όρεξη! Γι’ αυτό λοιπόν δεν πρέπει επ΄ουδενί να λείπουν από το γιορτινό τραπέζι τα ορεκτικά. Ωραία ιδέα για να τιμήσετε καλεσμένους και όχι μόνο είναι να σερβίρετε καναπεδάκια μέχρι να γίνουν οι τελευταίες...


Ελάτε, να σας φιλέψουμε Kurabiye, δηλαδή Κουραμπιέ!

Ο κουραμπιές είναι ένα χαρακτηριστικό γλύκισμα, ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα, το οποίο κατατάσσεται στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα, όπως το μελομακάρονο, που συνήθως παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα. Το όνομά του μας...


"Μεθυσμένο" Χοιρινό

"Θα σπάσω κούπες για τα λόγια που 'πες και ποτηράκια για τα πικρά λογάκια αμάν άμαν, πια μικρό μην κλαις αμάν άμαν, κι έχεις ό,τι θες..." Με αυτό το τραγουδάκι από τη Σμύρνη πάρτε λίγο κρασάκι και κρέας και ελάτε να μεθύσουμε μαζί......


Μελομακάρονα... για "γλυκά" Χριστούγεννα!

Υλικά 350 γρ. αλεύρι 120 γρ. λάδι 75 γρ. ζάχαρη 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού 3 γρ. κανέλα σε σκόνη 3 γρ. γαρίφαλο τριμμένο 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 2 γρ. αμμωνία 120 γρ. καρυδόψιχα 100 γρ. μέλι Για το πασπάλισμα 120 γραμ καρυδόψιχα 100 γραμ μέλι Για...



Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.