Αρχική Infokids Συνταγές Δροσιστικό, πρωτότυπο και εύκολο σορμπέ frozen yogurt!

Δροσιστικό, πρωτότυπο και εύκολο σορμπέ frozen yogurt!

glika

Άκρως καλοκαιρινό, πρωτότυπο, γευστικότατο και εύκολο αυτό το γλυκό θα γίνει το αγαπημένο σας, αφού εκτός της γεύσης του είναι ελαφρύ και υγιεινό!

θα χρειαστούμε:

450 γραμ. κόκκινα φρούτα κατεψυγμένα

100γραμ. ανθόμελο

3 ασπράδια αυγών

450γραμ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά

Εκτέλεση:

Πολτοποιούμε στο μούλτι τα κόκκινα φρούτα. Περνάμε τον πολτό από σίτα μέσα σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέτουμε στον πολτό το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματοθεί πλήρως. Μέσα σε ένα άλλο μπωλ ρίχνουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε καλά και μετά τα ρίχνουμε στο μείγμα των φρούτων όπως και το γιαούρτι ανακατεύοντας καλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Στρώνουμε στο εσωτερικό μιας φόρμας ψησίματος (ιδανικά μακρόστενης), διαφανή μεμβράνη. Αδειάζουμε το μείγμα και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες. Το βγάζουμε από την κατάψυξη και το ξύνουμε με ένα πιρούνι -όχι μόνο την επιφάνεια αλλά και μέσα- για να διαλύσουμε τους κρυστάλλους και το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη συνολικά για 8 ώρες ενώ κάθε δύο το ξαναβγάζουμε για να το ξύσοτμε με τον ίδιο τρόπο. Μόλις είναι έτοιμο από την κατάψυξη το βάζουμε στη συντήρηση αφηνοντάς το 20' πριν σερβίρουμε. Αναποδογυρίζουμε τη φόρμα, αφαιρούμε την μεμβράνη και κόβουμε σε φέτες της αρεσκείας μας ή ανάλογα της φόρμας που το έχουμε καταψύξει.

Tip.  Επίσης, αν θέλουμε εμπλουτίζουμε το μείγμα με κομμάτια από ξηρούς καρπούς (σταφίδες, φουντούκια, καρύδια). Διαηρείται στην κατάψυξη για μια εβδομάδα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.