Αρχική Infokids Συνταγές Γαλατόπιτα με άρωμα λεμονιού

Γαλατόπιτα με άρωμα λεμονιού

Η γαλατόπιτα είναι μια γλυκιά πίτα που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές παιδιών. Εμείς της δίνουμε μια πιο όξινη γεύση που της ταιριάζει πολύ καθώς της προσθέτουμε άρωμα λεμονιού! Τι λέτε θα τη φτιάξετε;

Υλικά:

1 λίτρο γάλα
1/2 πακέτο φύλλο κρούστας
4 κ.σ. βούτυρο
1 φλ. σιμιγδάλι
6 αυγά
1 ½ φλ. ζάχαρη
ξύσμα από 1/2 λεμόνι και 1/2 πορτοκάλι
ζάχαρη άχνη
κανέλα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Βράζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα μαζί με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι, πάνω από μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Τη βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μισό βούτυρο κομμένο σε κομματάκια και ανακατεύουμε απαλά. Μόλις κρυώσει λίγο η κρέμα προσθέτουμε το ξύσμα και τα αυγά ένα - ένα. Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας, βουτυρωμένα σε ένα ταψί. Ρίχνουμε την κρέμα μέσα στο ταψί και ψήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Μόλις κρυώσει την πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.