Αρχική Infokids Συνταγές Γεμιστές πατάτες με πράσα και τυρί

Γεμιστές πατάτες με πράσα και τυρί

twicebakedpotatoeΈνα γευστικό και εύκολο φαγητό με υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο μας. Ο,τι πρέπει για τις ημέρες που τρέχουμε και δεν προλαβαίνουμε να μαγειρέψουμε κάτι μπελαλίδικο.

Υλικά:

3 πατάτες βρασμένες με τη φλούδα
1 κ.σ.μουστάρδα
ελαιόλαδο
αλάτι
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 σκελ.σκόρδο λιωμένη
2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
3 κ.σ.τυρί τριμμένο
4κ.σ.κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις πατάτες στη μέση και αφαιρούμε προσεχτικά όσο μπορούμε από την ψίχα. Βάζουμε τη ψίχα σε ένα μπωλ και τη λιώνουμε με πιρούνι. Βάζουμε λίγο λαδάκι σε αντικολλήτικο τηγάνι και σωτάρουμε το πράσο τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη να χλιαρύνει. Ρίχνουμε το τυρί, ανακατεύουμε και γεμίζουμε με αυτό το μείγμα, το κενό από τις πατάτες που δημιουργήσαμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.