Αρχική Infokids Συνταγές Γεμιστό κρουασάν: Νόστιμο σνακ για το σχολείο!

Γεμιστό κρουασάν: Νόστιμο σνακ για το σχολείο!

Το σχολικό κολατσιό των παιδιών, είναι πονοκέφαλος για τις μαμάδες; Όχι πια!

Σήμερα φτιάχνουμε απολαυστικά κρουασάν με γέμιση πατάτας και αλλαντικών!

Θα χρειαστείτε, για τη ζύμη:

  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 1 1/2 φλ. φρέσκο γάλα
  • 1/ φλ. ηλιέλαιο
  • 1 αυγό
  • λίγη ζάχαρη και αλάτι

Για τη γέμιση:

  • 4 μέτριες πατάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ. σούπας βούτυρο
  • 150 γρ. γαλοπούλα
  • αλάτι και θυμάρι

Για το άλειμμα:

  • 4 κ. σούπας βούτυρο

Ας ξεκινήσουμε!

  1. Ρίχνετε τη μαγιά στο ελαφρά ζεστό γάλα, ώσπου να διαλυθεί η μαγιά.
  2. Προσθέστε αλάτι και αυγό και ανακατέψτε καλά.
  3. Ρίχνετε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας.
  4. Αφήστε το να φουσκώσει.
  5. Πάμε στη γέμιση: Βράστε τις πατάτες και πολτοποιήστε τις.
  6. Σε ένα τηγάνι βάλτε το βούτυρο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Σοτάρετε ελαφρά και προσθέστε την ψιλοκόμενη γαλοπούλα.
  7. Ενώστε τις πατάτες με τα παραπάνω υλικά, το θυμάρι και το αλάτι.
  8. Πάμε στη ζύμη: Αφού έχει φουσκώσει, χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια και ανοίξτε το φύλλο, με πάχος 1 εκ. περίπου.
  9. Κόψτε σε τριγωνικά κομμάτια και βάλτε στο κέντρο 1 κουταλιά ζύμη.
  10. Τυλίξτε τα όλα και σε αντικολλητικό χαρτί, ψήστε στο φούρνο (180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου), αφού πρώτα απλώσετε βούτυρο στην επιφάνεια με ένα πινέλο.

Καλή επιτυχία!


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.