Αρχική Infokids Συνταγές Γευστικές και νηστίσιμες καριόκες!

Γευστικές και νηστίσιμες καριόκες!

Chocolate-Fudge-with-Nuts1Μια συνταγή για καριόκες για όσους θέλουν να γλυκαθούν κατά τη περίοδο της νηστείας.

Yλικά

1/2 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπας νερό
1/4 κ.γλ. κανέλα
1/4 κ.γλ. γαρύφαλο
2 κ.σ. ρούμι ή κονιάκ
1 κ.σ. κακάο
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 & 1/2 κούπας καρυδόψιχα (τριμμένη)
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη (γαλέτα)
1 βανίλια

Επικάλυψη:
250 γρ. κουβερτούρα (λιωμένη)

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να βράσουν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη φρυγανιά, τα καρύδια, τα μπαχαρικά και τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνουμε και τα υγρά υλικά μας και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν σα ζύμη.

Βάζουμε το μπολ για λίγο στο ψυγείο και στη συνέχεια το βγάζουμε και το πλάθουμε σε μακρόστενο ρολό.Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το ξαναβάζουμε για 3-4 ώρες στο ψυγείο, για να σφίξει. Στη συνέχεια κόβουμε σε φέτες 2-3 εκατοστών.

Λιώνουμε τη σοκόλατα σε μπεν μαρί. Με μία σπάτουλα ή δυο πηρούνια βουτάμε τις καριόκες μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα και τις ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα μέχρι να κρυώσουν καλά. Στη συνέχεια τις βάζουμε σε μεταλλικό κουτί ή τις τυλίγουμε μία-μία με αλουμινόχαρτο.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.