Αρχική Infokids Συνταγές Γλυκό ψυγείου με μπισκότα από τη μαμά Βάσω

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα από τη μαμά Βάσω

chocolate-coconut-slice (1)Τώρα που έρχεται το καλοκαίρι ένα δροσερό γλυκάκι που αρέσει σε όλη την οικογένεια!

Υλικά:
250 γρα. βιτάμ
320 gr ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας κακάο
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
320 gr μπισκότα πτι μπερ
1 βανίλια
λίγη τρούφα

Eκτέλεση:

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα αφήνουμε στην άκρη. Χωρίζουμε κρόκους από ασπράδια. Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια με 6 κουταλιές ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Την αφήνουμε και αυτήν στην άκρη. Σε άλλη λεκανίτσα ανακατεύουμε την υπόλοιπη ζάχαρη με το κακάο.

Στο μίξερ χτυπάμε το βιτάμ 3 λεπτά και μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη-κακάο, τους κρόκους και το κονιάκ. Τα αφήνουμε να χτυπηθούν καλά και τέλος ρίχνουμε τη μαρέγκα με τα μπισκότα εναλλάξ και ανακατεύουμε ελαφρά. Θα γίνουν μια πηχτή μάζα. Βάζουμε σε ρηχή φόρμα ( όπως της τάρτας) ή ταψάκι το γλυκό, από πάνω πασπαλίζουμε την τρούφα και το βάζουμε στην κατάψυξη. Σερβίρεται μετά από δύο ώρες περίπου.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.