Αρχική Infokids Συνταγές H μουσταλευριά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

H μουσταλευριά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Αδράξτε την ευκαιρία που τα σταφύλια έχουν ήδη μαζευτεί για να γίνει το κρασί και προμηθευτείτε μούστο. Ο μούστος αποτελεί την πρώτη ύλη για την μουσταλευριά που είναι ένα ελαφρύ γλύκισμα για όλες τις ώρες της ημέρας.

Υλικά:

5 ποτήρια νερού κομμένο μούστο
3/4 ποτηριού νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 ποτηριού νερού σιμιγδάλι ψιλό
1 κουταλάκι του γλυκού θυμαρίσιο μέλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κοπανισμένη μαστίχα
1 φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα

Για το γαρνίρισμα

1/2 φλιτζ. καβουρδισμένο σουσάμι
κανέλα

Εκτέλεση:

Βάζετε το μούστο σε κατσαρόλα να ζεσταθεί. Προσθέτετε το αλεύρι και το σιμιγδάλι ανακατεύοντας με σύρμα (όχι με κουτάλα) για να μη σβολιάσουν. Ρίχνετε το μέλι, τα αμύγδαλα και τη μαστίχα συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Μόλις πάρει βράση η μουσταλευριά, την αδειάζετε σε μπολάκια (ή σε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος). Την πασπαλίζετε όσο είναι ακόμα ζεστή με καβουρδισμένο σουσάμι και κανέλα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.