Αρχική Infokids Συνταγές Καλοκαιρινές Συνταγές για μπάρμπεκιου: Λαχανικά και χορταρικά!

Καλοκαιρινές Συνταγές για μπάρμπεκιου: Λαχανικά και χορταρικά!

2

Νόστιμες σαλάτες για να συνοδεύσουν τα ψητά σας!

Θα χρειαστείτε:

  • αβοκάντο, κομμένα στη μέση και αλειμμένα με λάδι
  • μικρά λεμόνια, κομμένα στη μέση ή σε φέτες, λαδωμένα ελαφρά.
  • ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, όπως μαϊντανό, θυμάρι, πράσο, βασιλικός ... ό, τι σας αρέσει, όσο περισσότερα, τόσο το καλύτερο.
  • Καλής ποιότητας ελαιόλαδο
  • Χοντρό αλάτι
  • 2-3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρια ή καρύδια καβουρδισμένα
  • Ντοματίνια κομμένα στη μέση

Ας ξεκινήσουμε!

  1. Ρυθμίστε τη σχάρα σας στο κατάλληλο ύψος για ψήσιμο.
  2. Όταν τα κάρβουνα είναι έτοιμα, βάλτε την κομμένη πλευρά του αβοκάντο και τα λεμόνια προς τη μεριά της σχάρας και ψήστε μέχρι τα αβοκάντο να αποκτήσουν σημάδια από τη σχάρα και να έχουν ψηθεί όπως και τα λεμόνια. Θέλουμε να  είναι ελαφρώς απανθρακωμένα και καραμελωμένα.
  3. Κόψτε όλα τα βότανα και τα χορταρικά (μαϊντανό, θυμάρι, λεμόνι θυμάρι, πράσο και βασιλικό στην περίπτωσή μας) και στη συνέχεια ρίξτε σταγόνες λαδιού και αλάτι.
  4. Προσθέστε στη φωτιά και τα ντοματίνια.
  5. Γυρίστε τα αβοκάντο και από την άλλη πλευρά να ψηθούν , προσθέτοντας τα χορταρικά από πάνω (στο σημείο που είναι ήδη ψημένα).
  6. Σερβίρετε στην πιατέλα, βάζοντας τα αβοκάντο με τα χορταρικά, πασπαλίστε με τους ξηρούς καρπούς και τις ντομάτες και στο τέλος προσθέστε μια φέτα (ψημένο) λεμόνι.
  7. Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, προσθέστε μερικές σταγόνες λεμόνι, επιπλέον!

Καλή όρεξη!


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.