Αρχική Infokids Συνταγές Κεφτεδάκια στο φούρνο με τυράκι

Κεφτεδάκια στο φούρνο με τυράκι

keftedakia

Κεφτεδάκια-υγιεινά, δηλαδή του ταψιού κόντρα στο κλασικό μοτίβο που τα θέλει βουτηγμένα στο λάδι του τηγανιού. Βάζοντας και τα παιδιά να συμμετέχουν στο πλάσιμο των κεφτέδων, η κουζίνα πλημμυρίζει από γέλια και μυρωδιές, άσε που το αποτέλεσμα κάνει τον μπαμπά να χαμογελάει, βλέποντας τα ολοστρόγγυλα κεφτεδάκια της μαμάς να ξεχωρίζουν μέσα από τα απροσδιορίστου σχήματος κεφτεδάκια των μικρών σεφ!

Συστατικά
½ κιλό κιμάς από μοσχάρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αβγό (βιολογικής καλλιέργειας)
1 μέτρια ντοματούλα τριμμένη στον τρίφτη
Ψίχα ψωμιού
Βασιλικός
Δυόσμος
Αλατάκι-πιπεράκι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλιές κεφαλοτύρι ή φέτα τριμμένη

Οδηγίες
Ανακατεύετε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και πλάθετε μικρά μπαλάκια. Προθερμαίνετε το φούρνο σας, στους 150 οC. Περάστε με ελαιόλαδο τον πάτο ενός ταψιού ίσα-ίσα για να μην κολλήσουν τα κεφτεδάκια σας, βάλτε τα μικρά σας να τοποθετήσουν τα μπαλάκια στο ταψί και έτοιμα για το φούρνο. Ψήνονται στους 200 ο C. Μετά από μισή ώρα περίπου και αφού προηγουμένως τα έχετε γυρίσει για να πάρουν ομοιόμορφο χρώμα, τα βγάζετε από το φούρνο και τα τοποθετείτε σε μια πιατέλα πασπαλίζοντάς τα με το τριμμένο τυρί. Σερβίρονται με σαλάτα εποχής και αγάπη.

Διατροφική αξία
Το κόκκινο κρέας αποτελεί σημαντική πηγή σιδήρου και ψευδαργύρου και περιέχει μια πληθώρα βιταμινών του συμπλέγματος Β. Απαραίτητα συστατικά για την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών μας και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.