Αρχική Infokids Συνταγές Κέικ με γιαούρτι και μήλα

Κέικ με γιαούρτι και μήλα

apple yogurt cakeΤα κέικ αποτελούν το κατεξοχήν μαμαδίστικο γλυκό. Ξεχάστε τα κλασικά κέικ και δοκιμάστε μαζί με τα παιδιά σας νέες γεύσεις!

Υλικά:

2 μεγάλα μήλα
200 γρ. αλεύρι γιά όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη
150 γρ. ζάχαρη
80 γρ. βούτυρο φρέσκο, εκτός ψυγείου
3 αβγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι απλό, πλήρες
1 λεμόνι, το χυμό και το ξύσμα
1/2 κ.γ. γαρύφαλο σε σκόνη

Eκτέλεση:

Ανάβουμε το φούρνο στους 180ο. Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια και τα βάζουμε σε βαθύ σκεύος, ραντισμένα καλά με το λεμόνι, γιά να μη μαυρίσουν. Χτυπάμε με το μίξερ το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε ένα-ένα τ' αβγά, χτυπώντας να ενωθούν. Ανακατεύουμε χωριστά το αλεύρι με τη μαγιά, το ξύσμα του λεμονιού και το γαρύφαλο και το προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα, εναλλάξ με το γιαούρτι. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα γιά λίγα δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε με κουτάλι στο μείγμα του κέικ τα μήλα και ανακατεύουμε καλά. Το αδειάζουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και το ψήνουμε για 30', ελέγχοντας στο τέλος, με τη λάμα ενός μαχαιριού, το ψήσιμό του.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.