Αρχική Infokids Συνταγές Κέικ με νεκταρίνια

Κέικ με νεκταρίνια

Τα κέικ αποτελούν το γλυκό που κάθε μαμά που σέβεται στον εαυτό της φτιάχνει και σερβίρει στα καμάρια της. Λίγο πριν το άνοιγμα των σχολείων, μπαίνουμε στη κουζίνα και δημιούργουμε το απόλυτο κέικ με νεκταρίνια. Ιδανικό και για το κολατσιό στο σχολείο!

Υλικά

125 γραμμάρια βούτυρο
125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
125 γραμμάρια ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 αυγά
1 βανίλια
5 νεκταρίνια κομμένα σε φέτες

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με την ζάχαρη και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα. Μόλις αφρατέψει το μείγμα και πάρει όγκο ρίχνουμε τη βανίλια.Ενώνουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνουμε και αυτό μέσα στο μείγμα χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ. Τα αφήνουμε να χτυπηθούν όλα μαζί για 2 λεπτά. Παίρνουμε ένα ταψάκι, στρώνουμε στη βάση μια λαδόκολλα και τοποθετούμε τις φετες από τα νεκταρίνια πάνω από τις οποίες ρίχνουμε τα 50 γρ. βούτυρο και το μείγμα κέικ. Το αφήνουμε να ψηθεί για 45 με 60 λεπτά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.