Αρχική Infokids Συνταγές Κολοκυθοκεφτέδες με ολίγον από κρεμμύδια

Κολοκυθοκεφτέδες με ολίγον από κρεμμύδια

Πλάθουμε υγιεινότατα κεφτεδάκια από κολοκυθάκι με συμπλήρωμα γευστικότατον κρεμμυδάκι, τα περνάμε σε καλαμάκια -στην κορυφή ψηλά- και δημιουργούμε για τα παιδιά στο άψε σβήσε μια καταπληκτική νοστιμιά, ιδανική τόσο για μεσημεριανό καθημερινής όσο και για το παιδικό πάρτι.

Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι αλεύρι σταρένιο ολικής άλεσης
1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο
1 μεγάλο κολοκυθάκι, τριμμένο
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/2 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα δύο είδη αλευριού, το αλάτι, το πιπέρι, το χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Προσθέτουμε το κολοκυθάκι και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε.
Σε μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το λάδι μας και το ζεσταίνουμε.
Παίρνουμε δύο κουταλιές από το μείγμα του χυλού και ρίχνουμε στο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά. Γυρίζουμε τον κεφτέ μας ώστε να χρυσίσει και από τις δύο πλευρές. Βγάζουμε τους κεφτέδες με τρυπητή κουτάλα και τους εναποθέτουμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
Στη συνέχεια, όταν στραγγίξουν από το λάδι, τους περνάμε στα καλαμάκια και σερβίρουμε όταν έχουν κρυώσει.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.