Αρχική Infokids Συνταγές Κρακελέ μπισκότα σοκολάτας

Κρακελέ μπισκότα σοκολάτας

Υποδεχόμαστε το Σαββατοκύριακο με μια συνταγή για μπισκότα σοκολάτας που μοιάζουν σαν σπασμένα. Μπείτε στη κουζίνα παρέα με τα παιδιά και θα το απολαύσετε. Εμείς τα δοκιμάσαμε και ενθουσιαστήκαμε!

Υλικά:

150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. κακάο σκόνη
50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ. γλ. baking powder
1/4 κ. γλ. αλάτι
2 αυγά
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή σκόνη
80 γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Σ' ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, το baking powder και τ' αφήνουμε στην άκρη. Σ' ένα μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια και τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι το μίγμα να γίνει κρεμώδες και λείο. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά κι ανακατεύουμε μέχρι την πλήρη ενσωμάτωση.Βάζουμε το μίγμα σ' ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για να πήξει από 3 ώρες ή κι όλη τη νύχτα. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα παγωτού ή δύο κουτάλια, σχηματίζουμε με τη ζύμη μπαλάκια, τα βουτάμε στη ζάχαρη άχνη και τα τοποθετούμε σ' ένα ταψί με λαδόκολλα, αφήνοντας κενό μεταξύ τους.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 10-12 λεπτά, αναλόγως πόσο μαλακό θέλουμε το εσωτερικό τους. Αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα και σερβίρουμε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.