Αρχική Infokids Συνταγές Κρέπες με σος ροδάκινου

Κρέπες με σος ροδάκινου

crepes Οι γλυκιές κρέπες μια εξαιρετική πρόταση για το πρωινό σας γεύμα ή το επιδόρπιο, καθώς είναι εύκολες στην ετοιμασία και με λίγη φαντασία μπορείτε να δημιουργήσετε ένα νόστιμο πιάτο! Τα φρούτα του καλοκαιριού και ειδικότερα το ροδάκινο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μια γλυκιά κρέπα που δύσκολα θα της αντισταθούν τα παιδιά. Για μεγαλύτερη απόλαυση μπορείτε να προσθέσετε και μια μπάλα παγωτού!

Yλικά

Για τη ζύμη

1 φλιτζάνι άπαχο γάλα
3/4 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
ζάχαρη
μαργαρίνη

Για τη γέμιση

1 ½ φλιτζάνι άπαχο τυρί κρέμα
¼ του φλιτζανιού φρέσκο ροδάκινο κομμένο σε κυβάκια
1 κ.σ μαρμελάδα πορτοκάλι
1 βανίλια

Για τη σος

½ φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1 κ.σ μέλι
Φρέσκα ροδάκινα λιωμένα

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε το γάλα με το αλεύρι, το αυγό και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη ζύμη. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο, ρηχό αντικολλητικό τηγάνι και ρίξτε μια μικρή μπάλα μαργαρίνη. Βάλτε μια μεγάλη κουταλιά από την παχύρρευστη ζύμη στο τηγάνι και περιστρέψτε το  προσεκτικά, ώστε να καλυφθεί πλήρως η επιφάνειά του. Μόλις ψηθεί, γυρίστε την κρέπα  από την άλλη πλευρά.  Αφού ψηθούν οι κρέπες αφαιρέστε το σκεύος από τη φωτιά.

Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με τα κυβάκια ροδάκινου, τις 2 κουταλιές της σούπας ζάζαρη, την μαρμελάδα πορτοκάλι και τη βανίλια. Σε ένα άλλο μπολ βάλτε το γιαoύρτι με το μέλι και τα λιωμένα ροδάκινα για την σος και ανακατέψτε. Γεμίστε τις κρέπες με το μείγμα του τυριού-μαρμελάδας, διπλώστε τες και ρίξτε λίγη από την σος.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.