Αρχική Infokids Συνταγές Λαχανόρυζο με λουκάνικο

Λαχανόρυζο με λουκάνικο

rice Το λαχανόρυζο είναι μια κλασική χειμωνιάτικη συνταγή που θυμίζει λαχανοντολμάδες αλλά και ριζότο. Μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο φιλικό για τα παιδιά με την προσθήκη λουκάνικου.

Υλικά

½ λάχανο ψιλοκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καθαρισμένο πράσο κομμένο σε ροδέλες
160γρ λουκάνικο χωριάτικο
60γρ ρύζι γλασέ ή για ριζότο
μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το λάχανο, το κρεμμύδι, το πράσο και το μαϊντανό. Σοτάρουμε το λουκάνικο σε χαμηλή φωτιά για να βγάλει το λίπος του. Βγάζουμε το λουκάνικο με μία τρυπητή κουτάλα και στο ίδιο σκεύος προσθέτουμε τα λαχανικά. Όταν τα λαχανικά μαραθούν, προσθέτουμε το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά.

Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει.Προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. 2 λεπτά πριν ετοιμαστεί το φαγητό ρίχνουμε και το λουκάνικα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.