Αρχική Infokids Συνταγές Λουκουμάδες μπανάνας με σοκολάτα

Λουκουμάδες μπανάνας με σοκολάτα

13cf4087952223968a0e0fe9412406fbΟι λουκουμάδες αποτελούν αγαπημένη λιχουδιά των παιδιών. Εμείς σήμερα θα πειραματιστούμε με την κλασική συνταγή και θα της προσθέσουμε μπανάνες για περισσότερη απόλαυση!!

Υλικά
για 50 λουκουµάδες

30 γρ. µαγιά
450-500 ml χλιαρό νερό
500 γρ. αλεύρι σκληρό
40 γρ. ζάχαρη
2 γρ. βανιλίνη
2 γρ. κανέλα
50 ροδέλες µπανάνας
µπόλικο ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα σοκολάτας

200 ml νερό
100 γρ. ζάχαρη
50 ml µέλι
150 γρ. σοκολάτα υγείας λιωµένη

Εκτέλεση

Σε πρώτο στάδιο φτιάχνουμε τους λουκουμάδες. Διαλύουµε τη µαγιά στο νερό. Προσθέτουµε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τις µπανάνες, και ανακατεύουµε, ώστε να σχηµατιστεί ένα παχύρρευστο κουρκούτι. Σκεπάζουµε µε µια πετσέτα και το αφήνουµε σε ζεστό περιβάλλον, µέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος του. Βουτάµε µέσα τις µπανάνες. Σε φαρδύ και βαθύ τηγάνι µε µπόλικο ελαιόλαδο, παίρνουµε κουταλιά κουταλιά το µείγµα και τηγανίζουµε τους λουκουµάδες, µέχρι να αποκτήσουν χρυσαφί χρώµα.

Στο επόμενο στάδιο φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολατας. Σε κατσαρολάκι, σε µέτρια φωτιά, βράζουµε το νερό µε τη ζάχαρη και το µέλι, ανακατεύοντας συχνά µέχρι να δηµιουργηθεί ένα ελαφρύ σιρόπι. Το ρίχνουµε στη λιωµένη σοκολάτα και οµογενοποιούµε, ανακατεύοντας µε µια κουτάλα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.