Αρχική Infokids Συνταγές Μια καρπουζοσαλάτα για να δροσιστούμε οικογενειακώς

Μια καρπουζοσαλάτα για να δροσιστούμε οικογενειακώς

_DSC0302Η σημερινή ημέρα είναι ιδιαιτέρως ζεστή και μια δροσερη καρπουζοσαλάτα θα σας κάνει να νιώσετε μια ευxάριστη νότα δροσιάς! Ιδανική και για το απογευματινό σας επιδόρπιο!

Υλικά

1,5 κιλό καρπούζι χωρίς κουκούτσια (καθαρό βάρος)
100 γρ. ζάχαρη
6 φύλλα ζελατίνας (30 γρ.)
100 ml γλυκό λευκό κρασί
50 γρ. χυμό λεμονιού
φύλλα φρέσκιας μέντας ή δυόσμου

Εκτέλεση

Πολτοποιούμε τα 750 γρ. καρπουζιού στο μπλέντερ πολύ καλά. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το χυμό με τη ζάχαρη και βράζουμε έως ότου η ζάχαρη λιώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνας αφού προηγουμένως τα έχουμε μαλακώσει σε κρύο νερό. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το κρασί, ανακατεύουμε και τοποθετούμε το μίγμα σε ένα χαμηλό παραλληλόγραμμο ταψί. Αφήνουμε στο ψυγείο έως ότου σφίξει. Όταν πρόκειται να σερβίρουμε, κόβουμε σε μικρούς κύβους το γλυκό και το καρπούζι, επίσης. Το σερβίρουμε κρύο, σε ατομικά μπολ, βάζοντας ανακατεμένα κομμάτια από το καρπούζι και από το γλυκό.
Πασπαλίζουμε με μέντα ή δυόσμο.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.