Αρχική Infokids Συνταγές Μπισκοτένια χριστουγεννιάτικα δεντράκια

Μπισκοτένια χριστουγεννιάτικα δεντράκια

Το Σαββατοκύριακο που μόλις ξεκίνησε είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία να μπείτε στη κουζίνα παρέα με τα παιδιά ΄και να φτιάξετε νόστιμα και πρωτότυπα γλυκάκια για τις γιορτές που έρχονται. Ελάτε λοιπόν να φτιάξουμε ένα διαφορετικό χριστουγεννιάτικο δεντράκι με μπισκότα! Σούπερ ιδέα και απίθανη γεύση!

Για τη ζύμη

200 γρ.βούτυρο μαλακό
100 γρ.ζάχαρη άχνη
250 γρ.αλεύρι
1 κρόκο αυγού
5 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. κανέλα

Για το royal frosting

2 ασπράδια αυγών
130 γρ.ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το αλεύρι, τον κρόκο αυγού, το κακάο και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ. Ζυμώστε μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη σε μεμβράνη και βάλτε τη περίπου για μία ώρα στο ψυγείο. Ρίξτε αλεύρι σε μια επιφάνεια και ανοίξτε τη ζύμη. Πάρτε κουπάτ σε σχήμα αστεριού αλλά σε διαφορετικά μεγέθη.Ξεκινάτε χρησιμοποιώντας το μεγαλύτερο για τη βάση και όσο προχωράτε θα χρησιμοποιείτε όλο και μικρότερα φορμάκια. Για να φτιάξετε λοιπόν τα 6 δεντράκια θα χρησιμοποιήσετε από 6 φορές το κάθε φορμάκι.

Σε ένα αντικολλητικό χαρτί ψήστε τα μπισκότα για περίπου 15 λεπτά στους 180°C με αντίσταση πάνω κάτω. Εν συνεχεία προχωράμε στη παρασκευή του royal icing. Χτυπήστε στο μίξερ τα ασπράδια για περίπου 1 λεπτό. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίστε το χτύπημα για ακόμη 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσει το μείγμα κρεμώδη υφή.

Μόλις ψηθούν τα μπισκότα, αφήστε να κρυώσουν ώστε να είναι έτοιμα για να στήσετε τα χριστουγεννιάτικα δεντράκια. Όταν γίνουν τα μπισκότα και έχουν αρχίσει να κρυώνουν λίγο ξεκινήστε να φτιάχνετε τα δεντράκια: το μεγαλύτερο μπισκοτάκι το βάζετε στη βάση και από πάνω βάζετε μια μεγάλη κουταλιά από το Royal Icing, από πάνω τοποθετείτε το αμέσως μικρότερο και από πάνω το γλάσο και ούτω καθεξής. Αφού έχετε φτιάξει τα δεντράκια βάλτε τα πάλι στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία γύρω στους 150 ° C μέχρι να αρπάξει λίγο το γλάσο.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.