Αρχική Infokids Συνταγές Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες, φέτα και ελιές

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες, φέτα και ελιές

635688915215379788

Ένα ελαφρύ, αρωματικό πιάτο ακαταμάχητο στη γεύση για όλη την οικογένεια!

Για 4 άτομα, θα χρειαστούμε:

8 μπουτάκια κοτόπουλο

1/2κ. πατάτε κομμένες σε φέτες περίπου 4 εκ.

4-5μικρά κρεμμύδια ξερά

2 σκ. σκόρδο

1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες

1/2κ. ντομάτα κονκασέ

1-2 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες

1,5 κ.γλ.ρίγανη

φρέσκο πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

1/2 φλ. τσ. φέτα θρυμματισμένη

1/2 φ. τσ. μαύρες ελιές

1/2ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊνανό

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αερά στους 200 βαθμούς. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες πάχους 4 εκ. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό μεχρι να τις σκεπάσει. Τις βράζουμε για 15' - 20' μέχρι να μαλακώσουν . Τις αποσύρωνουμε από τη φωτιά, τις στραγγίζουμε και τις κρυώνουμε κάτω από νερό. Βάζουμε τις πατάτες μαζί με τ ακρεμμύδια σε ένα μεγάλο πυρέξ, το σκόρδο, την πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, την ντομάτα κονκασέ, τις πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες και τη ρίγανηκαι ανακατεύουμε καλά μέχχρι αν ενωθούν τα υλικά. Τοποθετούμε ανάμεσα ταμπουτάκια κοτόπουλου και στο τέλος ρίχνουμε το φρέσκο πιπέρι. Βάζουμε το πυρέξ στη μεσαία σχάρα και ψήνουμε το φαγητό για 1 ώρα και 15΄περίπου, γυρίζοντας ανα διαστήματα τα μπουτάκια και ανακατεύοντας ελαφρά. Αποσύρετε από το φούρνο, πασπαλίζουμε το φαγητό με τη θρυμματισμένη φέτα, τις ελιές και το μαϊντανό και σερβίρουμε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.