Αρχική Infokids Συνταγές Νηστίσιμη μανιταρόπιτα

Νηστίσιμη μανιταρόπιτα

reads-jan-2013_R01a Μια νόστιμη νηστίσιμη πίτα που δεν στερείται γεύσης. Μπορείτε να την εμπλουτίσετε και με επιπλέον λαχανικά για έξτρα γεύση!

Υλικά
1 πακέτο έτοιμη ζύμη κρούστας
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα μανιτάρια/ 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους, φρέσκα
3 μεγάλες πιπεριές (1 κόκκινη, 1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί), κομμένες σε ροδέλες
1/2 ποτήρι κρασί
1/2 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200C. Βάζετε λίγο λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι. Σταδιακά ρίχνετε και τις πιπεριές και τέλος τα μανιτάρια. Τα σοτάρετε μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν και έπειτα τα σβήνετε με το κρασί και τα αφήνετε να πάρουν μια βράση. Προσθέτετε τα μπαχαρικά και τέλος το αλάτι και αφήνετε το μείγμα να «πιει» τα υγρά του.

Απλώνετε καλά τα μισά φύλλα κρούστας σε ένα μεγάλο πιρέξ, ρίχνετε μέσα το μείγμα και καλύπτετε με τα υπόλοιπα φύλλα. Bάζετε την πίτα στον φούρνο και την ψήνετε στους 200C μέχρι το φύλλο να αρχίσει να ροδίζει και η γέμιση να βγάζει μικρές φουσκάλες (περίπου 45 λεπτά). Την αφήνετε λίγο να κρυώσει και σερβίρετε.

  • Mary Kissoudaki

    τα φυλλα δε πρεπει να τα λαδωσουμε; επισης, το μισο ποτηρι λαδι που μπαινει, στη κατσαρολα που λεει στην εκτελεση λιγο; και οταν λεμε ποτηρι για ποσα γραμμαρια μιλαμε;;

  • Mary Kissoudaki

    τα φυλλα δε πρεπει να τα λαδωσουμε;


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.