Αρχική Infokids Διατροφή & Fitness Ο διαιτολόγος – διατροφολόγος Μάνος Καζαμίας, μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της σωστής παιδικής διατροφής!

Ο διαιτολόγος – διατροφολόγος Μάνος Καζαμίας, μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της σωστής παιδικής διατροφής!

A_girl_eating_fruitΟ διαιτολόγος – διατροφολόγος Μάνος Καζαμίας, είναι από τους πλέον ευαισθητοποιημένους στο θέμα της σωστής παιδικής διατροφής! Πρόσφατα κυκλοφόρησε το βιβλίο του «Σωστή διατροφή για παιδιά» από τις εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί. Μιλώντας στο Infokids.gr, μας εξηγεί πώς μπορούν τα παιδιά μας να τρέφονται σωστά, ενώ μας δίνει και μια εύκολη, νόστιμη συνταγή του.

KAZAMIAS

Από ποια ηλικία πρέπει να προσέχουμε τη διατροφή των παιδιών μας;

Η στιγμή της ανθρώπινης γέννησης είναι στην πραγματικότητα η στιγμή της σύλληψης, άρα η σωστή διατροφή ξεκινά από τον πρώτο μήνα της εγκυμοσύνης. Σήμερα γνωρίζουμε ότι μια έγκυος ανάλογα με τη διατροφή που επιλέγει μπορεί να μάθει το μωρό της πριν γεννηθεί να τρώει λαχανικά και φρούτα και να αναπτύσσεται σωστά ανάλογα με την πρόοδο της εγκυμοσύνης της. Επίσης το βάρος ενός μωρού τη στιγμή της γέννησης υποδηλώνει την τάση για ανάπτυξη παχυσαρκίας, αφού ένα μωρό άνω των τεσσάρων κιλών δεν είναι ένας «παίδαρος» που ισχυρίζονταν περήφανα πολλά άτομα, αλλά ένα παχύσαρκο μωρό που έχει όλες τις προδιαγραφές να γίνει ένας αυριανός ενήλικας παχύσαρκος.

Γιατί είναι σημαντικό τα παιδιά να τρέφονται σωστά και τι εννοούμε «σωστά»; Τι να αποφεύγουν, τι να καταναλώνουν περισσότερο;

Δυστυχώς στην Ελλάδα είμαστε πρώτοι σε παιδική παχυσαρκία σε Ευρώπη και τρίτοι στον κόσμο, βγάζοντας έτσι πολύ άσχημα προγνωστικά για το μέλλον της υγείας του ενήλικου πληθυσμού μας, αφού η παχυσαρκία ως ασθένεια σχετίζεται άμεσα με 16 πολύ σοβαρά νοσήματα του δυτικού κόσμου.

vivlio DIATROFI GIA PAIDIAΤι ακριβώς θα διαβάσει ένας γονέας στο βιβλίο σας "Σωστή διατροφή για παιδιά" ;

Η σωστή διατροφή τόσο ενός παιδιού με πρόβλημα παχυσαρκίας όσο κι ενός που είναι υγιές και θέλουμε να παραμείνει και να αναπτυχθεί σωστά πρέπει να γίνεται με γνώμονα τους ηλικιακούς κανόνες ανάπτυξης και να βασίζεται στη υγιεινή Μεσογειακή Διατροφή που ξεκινάει από τη μεγάλη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, των επιλογών υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεϊνών όπως το ψάρι το άπαχο κρέας, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής άλεσης καθώς και την επιλογή παρθένου ελαιόλαδου ως κύρια πηγή λιπαρών. Όλα αυτά και ακόμη περισσότερα αποτελούν το θέμα που πραγματεύεται το βιβλίο «Σωστή Διατροφή για Παιδιά». Μας εξηγεί όσα πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς για τη διατροφή των παιδιών τους κατά τα πρώτα σημαντικά χρόνια της ανάπτυξής τους έως και τα εφηβικά τους χρόνια, ενώ στο δεύτερο μέρος έχει πολλές υγιεινές και νόστιμες συνταγές για τα παιδιά - και όχι μόνο - που θέλουν να απολαμβάνουν τη σωστή διατροφή τους.

Ειδικότερα το καλοκαίρι, τι να προσέχουμε; Πόσα παγωτά μπορούμε να αφήνουμε το παιδί να τρώει; Ποια παγωτά να προτιμάμε; (γρανίτες, σπιτικά…)

Όσον αφορά την κατανάλωση ζάχαρης, θα ήταν καλό η διατροφή των παιδιών μας να περιορίζεται σε σπιτικά γλυκά και παγωτά.

Μας δίνετε μία από τις συνταγές που περιλαμβάνονται στο βιβλίο "Σωστή διατροφή για παιδιά";

Βεβαίως, θα μοιραστώ μαζί σας τη σαλάτα με ρύζι, πιπεριές κι αμύγδαλα! Είναι για 6 άτομα και κάθε μερίδα έχει μόλις 155 θερμίδες!

SALATA ME RYZI PIPERIES

Υλικά

• 2 φλιτζ. άγριο ρύζι, βρασμένο
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
• 100 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες, ψημένη στο γκριλ
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση
Σε μπολ ανακατεύετε το ρύζι, το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα αμύγδαλα. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο και το λεμόνι, και πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Μάνος Καζαμίας. Bsc. Msc.,
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

http://www.kazamias.com.gr/


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.