Αρχική Infokids Συνταγές Ομελέτα με χόρτα στο τηγάνι

Ομελέτα με χόρτα στο τηγάνι

IMG_0165Βάλτε τα λαχανικά στη διατροφή των παιδιών με έξυπνο τρόπο ούτως ώστε να τα αγαπήσουν και να μην σας κοιτούν με μισό μάτι όταν τους σερβίρετε το φαγητό. Τι λέτε λοιπόν για μια θρεπτική ομελέτα με χόρτα στο τηγάνι;

Yλικά

2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
1 κουτ. του γλυκού κομμένα φρέσκα μικρά κρεμμυδάκια
1 κουταλάκι του γλυκού  μαϊντανό
1/2 κουτ. της σούπας παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη
15 γραμμ. βούτυρο για τηγάνισμα

Eκτέλεση

Xτυπάμε τα αυγά και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τα αρωματικά χόρτα και το τυρί και τα ξαναχτυπάμε ακόμα μια φορά, ώστε να ανακατευτούν τα αρωματικά χόρτα ομοιόμορφα μέσα στο μίγμα. Zεσταίνουμε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το μίγμα των αυγών. Tο ανακατεύουμε για 1 λεπτό, γέρνοντας το τηγάνι και σηκώνοντας τις άκρες της ομελέτας, καθώς αυτή πήζει, έτσι ώστε το υγρό να μπορεί να τρέξει από κάτω. Όταν το αυγό πήξει και ροδίσει από κάτω, αλλά από πάνω είναι ακόμη ρευστό σαν κρέμα, γυρίζουμε το ένα άκρο της ομελέτας και το αφήνουμε στη μέση της και μετά αφήνουμε να γλιστρήσει η ομελέτα σε μια ζεστή πιατέλα, έτσι ώστε να διπλωθεί στα τρία.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.