Αρχική Infokids Συνταγές Παγωτό κεράσι

Παγωτό κεράσι

Black-Cherry-Chocolate-Chip-Ice-Cream Ελάτε να φτιάξουμε το απόλυτο καλοκαιρινό δροσιστικό γλυκό με κερασένια γεύση!

Υλικά:

500 γρ. κεράσια
2 ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος
1 φλιτζ. ζάχαρη
2 κ. σ. χυμός λεμονιού
1 φλιτζ. φιστίκια Αιγίνης ψίχα ψημένα, ψιλοκομμένα
50 γρ. λευκή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια

Εκτέλεση:

Ετοιμάζετε σιρόπι βράζοντας 1/4 του φλιτζανιού νερό με 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη για 6-7'. Κατεβάζετε το σιρόπι από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει τελείως πριν συνεχίσετε. Βγάζετε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα ψιλοκόβετε. Τα βάζετε σε μία κατσαρόλα με το 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και τα βράζετε σε μέτρια φωτιά για 15'. Κατεβάζετε από τη φωτιά και τα αφήνετε να κρυώσουν. Οταν κρυώσουν το σιρόπι και τα βρασμένα κεράσια, χτυπάτε στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα την κρέμα γάλακτος και μόλις αρχίσει να δένει, ρίχνετε με σταθερή ροή το σιρόπι. Ρίχνετε τα βρασμένα κεράσια, την ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα και την ψίχα των φιστικιών. Ανακατεύετε και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο. Αν έχετε παγωτομηχανή, ακολουθείτε τις οδηγίες. Διαφορετικά, βάζετε το μείγμα στην κατάψυξη και το βγάζετε 1-2 φορές ανά 2-3 ώρες και το ανακατεύετε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.