Αρχική InfoMommy Διατροφή & Fitness Ποιες τροφές "νικούν" τη δυσάρεστη μυρωδιά του σκόρδου;

Ποιες τροφές "νικούν" τη δυσάρεστη μυρωδιά του σκόρδου;

Garlic1Μπορεί να κάνουν το φαγητό νοστιμότερο, όμως η κακοσμία που προκαλούν τα σκόρδα μερικές φορές είναι ιδιαίτερα έντονη. Αμερικανοί ερευνητές έρχονται να αποκαλύψουν ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη της δυσάρεστης μυρωδιάς του σκόρδου.

Τα μήλα, ο χυμός λεμονιού και -όπως ήταν αναμενόμενο- η μέντα αποτελούν ιδιαίτερα αποτελεσματικές λύσεις. Το πράσινο τσάι, ο μαϊντανός και το σπανάκι μπορούν επίσης να βοηθήσουν, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Food Science».

Ένα από τα συστατικά του σκόρδου, γνωστό και ως αλλυλο-μεθυλο σουλφίδιο, δεν μπορεί να διασπαστεί κατά τη διάρκεια της πέψης, με αποτέλεσμα να απελευθερώνεται από το σώμα μέσω της αναπνοής και του ιδρώτα.

Όλα τα παραπάνω τρόφιμα αποδείχθηκε ότι είναι επίσης πλούσια σε πολυφαινόλες, οι οποίες διασπούν τα συστατικά εκείνα του σκόρδου που προκαλούν υπερβολική κακοσμία της στοματικής μας κοιλότητας. Μάλιστα, εάν θέλετε να επωφεληθείτε περισσότερο, οι ερευνητές προτείνουν την κατανάλωση των «ευεργετικών» τροφών σε συνδυασμό με το σκόρδο.

Σύμφωνα με προηγούμενη έρευνα το γάλα μπορεί να μειώσει σημαντικά τις συγκεντρώσεις των χημικών ουσιών που δίνουν στο σκόρδο τη μακράς διαρκείας μυρωδιά του. Ένα ποτήρι (200 ml) πλήρες γάλα μπορεί να μειώσει κατά 50% την κακοσμία του στόματος.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.