Αρχική InfoMommy Διατροφή & Fitness Ποιο μεγάλο κίνδυνο για την υγεία κρύβουν τα αντικολλητικά τηγάνια;

Ποιο μεγάλο κίνδυνο για την υγεία κρύβουν τα αντικολλητικά τηγάνια;

c700x420Περισσότεροι από 200 επιστήμονες από 38 χώρες ενώνουν τις φωνές τους σε μια προσπάθεια ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης πολιτών και κυβερνήσεων σχετικά με τους θανάσιμους κινδύνους που εγκυμονεί η χρήση ορισμένων τοξικών χημικών συστατικών στην κατασκευή βιομηχανικών προϊόντων που είναι ανθεκτικά στην θερμότητα και απωθούν το νερό, τα έλαια και τους λεκέδες.

Αυτά τα χημικά συστατικά ονομάζονται PFASs (polyfluorinated and perfluorinated substances) και σύμφωνα με σχετική δήλωση που δημοσίευσαν οι επιστήμονες στην επιστημονική επιθεώρηση Environmental Health Perspectives, πρόκειται για συνθετικά χημικά που βλάπτουν μακροπρόθεσμα τον ανθρώπινο οργανισμό και παραμένουν στο περιβάλλον για πάρα πολλά χρόνια, δημιουργώντας ακόμα περισσότερα προβλήματα. Η δήλωση των 208 επιστημόνων ονομάστηκε “The Madrid Statement” και είναι διαθέσιμη στο διαδίκτυο προς υπογραφή από κάθε ενδιαφερόμενο.

Τι βλάβες προκαλούν τα χημικά PFASs που βρίσκονται στα αντικολλητικά τηγάνια και σε άλλα βιομηχανικά προϊόντα που βάζουμε στο σπίτι μας, όπως καλλυντικά, σακούλες μικροκυμάτων για ποπ-κορν, αδιάβροχα εργαλεία, χαλιά, πυροσβεστικούς αφρούς, ακόμα και κουτιά της πίτσας;

Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι δύο συγκεκριμένα φθοροχημικά, το υπερφθοροοκτάνιο (PFOS) και το υπερφθοροοκτανοϊκό (PFOA), μπορούν να βλάψουν το συκώτι και να διαταράξουν το αναπαραγωγικό σύστημα και την ανάπτυξη σε ζώα τόσο στην άγρια φύση όσο και σε πειραματόζωα. Νεότερα επιδημιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι αυτές οι χημικές ενώσεις (οι οποίες έχουν εντοπιστεί σχεδόν σε κάθε άτομο που έχει συμμετάσχει σε εθνικές μελέτες) μπορούν να προκαλέσουν παρόμοια προβλήματα και στους ανθρώπους. Επίσης, σε εργαστηριακό επίπεδο τα PFASs έχει διαπιστωθεί ότι βλάπτουν τον μεταβολισμό, το ανοσοποιητικό και το ενδοκρινικό σύστημα, ενώ μοιραία προκαλούν καρκίνους σε διάφορα όργανα.

Τι υποστηρίζει η βιομηχανία:

Οι εκπρόσωποι της χημικής βιομηχανίας υποστηρίζουν ότι τα δεδομένα δείχνουν ότι τα χημικά του τύπου PFOS και PFOA είναι ασφαλή και πως υπάρχουν σημαντικά επιστημονικά δεδομένα που υποστηρίζουν το συμπέρασμα ότι γενικότερα τα χημικά PFASs δεν εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους, ενώ παρέχουν παράλληλα σημαντικά κοινωνικά οφέλη. Επίσης, παρακολουθούν αυτές τις εξελίξεις εκ του σύνεγγυς και προειδοποιούν ότι η ανάπτυξη αποτελεσματικών εναλλακτικών λύσεων σε αυτά τα χημικά μπορεί να είναι δύσκολη.

Πηγή: www.iatropedia.gr


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.