Αρχική Infokids Διατροφή & Fitness Πώς μπορώ να μαγειρέψω τις τηγανητές πατάτες υγιεινά;

Πώς μπορώ να μαγειρέψω τις τηγανητές πατάτες υγιεινά;

friesτηγανητές πατάτες αποτελούν ένα από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών που αν μπορούσαν θα έτρωγαν κάθε μέρα ένα πιάτο γεμάτο τραγανές πατατούλες. Είναι γεγονός ότι οι τηγανητές πατάτες αποτελούν "διατροφική βόμβα" λόγω των αυξημένων τους θερμίδων αλλά σημαντικό ρόλο παίζει και ο τρόπος μαγειρέματός τους. Να θυμάστε δεν πρέπει να αφαιρέσουμε τις πατάτες από το διατροφολόγιο του παιδιού αλλά να προσέξουμε την συχνότητα και την ποσότητα κατανάλωσής τους. Πώς λοιπόν μπορούμε να τηγανίσουμε τις πατάτες εξασφαλίζοντας ένα υγεινό και ολιγοθερμιδικό αποτέλεσμα;

1. Μειώνουμε την θερμοκρασία τηγανίσματος ούτως ώστε να περιοριστεί η ποσότητα λαδιού που απορροφάται

2. Τηγανίζουμε με ελαιόλαδο το οποίο ανανεώνουμε ανά τηγάνισμα

3. Καλύτερα να κόβουμε σε χοντρά κομμάτια τις πατάτες για να περιοριστεί το λίπος που θα προκύψει από την απορρόφηση του λαδιού

4. Αμέσως μετά το τηγάνισμα στραγγίζουμε τις πατάτες με ένα απορροφητικό χαρτί που θα έχουμε τοποθετήσει σε μια πιατέλα

Κι επειδή οι μαμάδες πρέπει να είναι εφευρετικές με το φαγητό των παιδιών δοκιμάστε να "τηγανίσετε" τις πατάτες αντί για το τηγάνι στο φούρνο.

- Κόψτε τις πατάτες σε μεγάλες ροδέλες, αλείψτε τες με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίστε τες με μυρωδικά και ψήστες τες σε ένα πυρέξ μέσα στο φούρνο.

- Βράστε τις πατάτες ολόκληρες για 15 λεπτά, κόψτε σε ροδέλες πάχους 3 εκατοστών, πάρτε κουπάτ και κάντε σχέδια στις πατάτες και ψήστε τις σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν

imagesCookie-Cutter-French-FriesACE8cookie-cutter-fries


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.