Αρχική Infokids Συνταγές Πουράκια με χαλβά και σοκολάτα

Πουράκια με χαλβά και σοκολάτα

Τα γλυκά είναι από τις αδυναμίες μικρών και μεγάλων οπότε καλό είναι αντί να επιλέγετε αυτά του εμπορίου καλό είναι να τα φτιάχνετε στο σπίτι με υλικά δικά σας που σίγουρα είναι πιο αγνά από αυτά του εμπορίου. Επειδή αυτή την εποχή ο χαλβάς είναι στα καλύτερα του φτιάχνουμε απίθανα πουράκια με σοκολάτα και χαλβά!

Υλικά:

450 γρ. φύλλο Βηρυτού
400 γρ χαλβάς βανίλια
150 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
100 γρ. καρύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλ. βούτυρο λιωμένο
αλάτι
πιπέρι

Για το σιρόπι:

1,5 φλιτζάνι μέλι
2 φλιτζάνια νερό
1/2 φλιτζάνι γλυκόζη
1 κανελόξυλο

Εκτέλεση:

Χοντροκόβουμε τον χαλβά και τον βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα και τη σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε κομμάτια, την κανέλλα, τα τριμμένα καρύδια, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Κόβουμε το φύλλο Βηρυτού στη μέση. Αλείφουμε με βούτυρο ένα μακρόστενο φύλλο, το διπλώνουμε, το βουτυρώνουμε, βαζουμε λίγη από τη γέμιση στην άκρη του φύλλου και τυλίγουμε σε ρολό.

Τοποθετούμε τα πουράκια σε ένα βουτυρωμένο ταψί και τα ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 30-35 λεπτά. Για το σιρόπι:Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη γλυκόζη, το μέλι, το ξύλο κανέλλας και βράζουμε για 7-8 λεπτά, μέχρι να γίνει σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει. Σιροπιάζουμε τα ζεστά πουράκια με το κρύο σιρόπι, αφήνουμε για 2-3 ώρες να απορροφηθεί το σιρόπι και σερβίρουμε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.