Αρχική Infokids Συνταγές Ψάρι ποσέ στο φούρνο με ελαιόλαδο

Ψάρι ποσέ στο φούρνο με ελαιόλαδο

DSC_3362_cropΕνόψει Κυριακής ετοιμάζουμε ένα φαγάκι που θα συγκεντρώσει την οικογένεια στο τραπέζι και θα της χαρίσει μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Υλικά

4 – 6 φιλέτα άσπρο ψάρι κατεψυγμένο (π.χ. μπακαλιάρο)
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
2 λεμόνια, κομμένα σε λεπτές στρογγυλές φέτες
3 - 4 κ.σ. κάπαρη, ξεπλυμένη εάν είναι αλατισμένη
1/4 φλιτζ. πλατύφυλλος μαϊντανός
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 120 ˚C. Ξεπαγώνουμε το ψάρι και το στεγνώνουμε. Τοποθετούμε τις μισές φέτες λεμονιού σε ένα ταψί και από πάνω, τοποθετούμε το ψάρι. Κόβουμε τη μισή κάπαρη σε χοντρά κομμάτια και μετά την ανακατεύουμε με την ολόκληρη, πασπαλίζουμε το ψάρι. Πάνω από την κάπαρη βάζουμε φέτες λεμονιού, και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία φέτες λεμονιού - κάπαρη. Στο τέλος βάζουμε το μαϊντανό. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 40 περίπου λεπτά, μέχρι το ψάρι να μαγειρευτεί καλά. Σερβίρουμε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.