Αρχική Infokids Συνταγές Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού

Οι σαλάτες δεν πρέπει να λείπουν από το διατροφολόγιο των παιδιών καθώς είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Βέβαια, τα πιτσιρίκια είναι γεγονός ότι δυσκολεύονται να βάλουν εύκολα στο πιάτο τους τα λαχανικά καθώς δεν τους "γεμίζουν" και πολύ το μάτι. Ένας έξυπνος και συνάμα δημιουργικός τρόπος για να πείσετε τα παιδιά να φάνε τη σαλάτα τους είναι να τους την σερβίρετε συνοδεία άλλων αγαπημένων τους φαγητών όπως το κοτόπουλο, οι πατάτες και τα ζυμαρικά ούτως ώστε να μην τα αντιμετωπίσουν ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Ακόμα κι αν το παιδί δεν τρώει όλη την ποσότητα  θα συνδυάσει στο μυαλό του ότι τα λαχανικά αποτελούν τμήμα του καθημερινού γεύματος και σταδιακά θα τα δοκιμάσει και θα τα αγαπήσει. Εμείς συχνά φτιάχνουμε σαλάτες ζυμαρικών και ανάλογα με την εποχή τις εμπλουτίζουμε με τα αντίστοιχα λαχανικά.

Υλικά

1/2 κιλό κοτόπουλο
1/2 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας (φιογκάκια, πέννες, ριγκατόνι, κοχυλάκια)
1 αγγούρι
2 ντομάτες
300 γρ. καλαμπόκι
1 καρότο
1 γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ. φέτα σε τρίμματα
300 γρ. τυρί γκούντα
200 γρ. μαγιονέζα
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε. Βράζουμε το κοτόπουλο , το κόβουμε σε κομματάκια και το αφήνουμε σε μια άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα ζυμαρικά, προσθέτουμε το αγγούρι τριμμένο, το καρότο τριμμένο, την ντομάτα σε κύβους, το καλαμπόκι (αφού πρώτα το έχουμε βράσει), αλάτι -πιπέρι, το κοτόπουλο που το έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια, το τυρί σε κύβους και την φέτα σε τρίμματα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε πολύ καλά το γιαούρτι, την μαγιονέζα, την μουστάρδα και στην συνέχεια προσθέτουμε την σως αυτή στην σαλάτα και ανακατεύουμε να πάει παντού. Βάζουμε την σαλάτα μας στο ψυγείο για 30-35 λεπτά και σερβίρουμε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.