Αρχική Infokids Συνταγές Οι συνταγές σας Σήμερα φτιάχνουμε το ριζότο της Χριστίνας

Σήμερα φτιάχνουμε το ριζότο της Χριστίνας

risotto-milanese-with-saffron-milan
Η φίλη μας Χριστίνα μας έστειλε αυτή την εύκολη συνταγή για νόστιμο ριζότο! Είναι για 4 άτομα.

Θα χρειαστείτε:

1 φλιτζάνι ρύζι για ριζότο

4 κουταλιές βούτυρο

Μισή κούπα κρασί λευκό

1 κονσέρβα μανιτάρια

Μισό λίτρο ζωμό βοδινού

Μισό φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

Ξεβγάλετε τα μανιτάρια με νερό και κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια.

Λιώστε στην κατσαρόλα τις 2 κουταλιές βούτυρο και ρίξτε το ρύζι και τα μανιτάρια. Ανακατεύετε συνέχεια μέχρι να χρυσίσει.

Ρίξτε το κρασί και αφήστε να βράσει σε δυνατή φωτιά. Ανακατεύετε συνέχεια.

Χαμηλώστε το μάτι σε μέτρια θερμοκρασία και αρχίστε να ρίχνετε το ζωμό. Κάθε φορά να ρίχνετε 1 φλιτζάνι, να ανακατεύετε συνεχώς, και να περιμένετε να απορροφηθεί το υγρό, πριν ρίξετε το επόμενο.

Στο τέλος, όταν θα έχουν απορροφηθεί τα υγρά,

κατεβάστε από το μάτι την κατσαρόλα, και προσθέστε την παρμεζάνα και τις άλλες 2 κουταλιές βούτυρο.

Είναι μούρλια γευστικό!


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.