Αρχική Infokids Συνταγές Σοκολατένιες τηγανίτες με πορτοκάλι

Σοκολατένιες τηγανίτες με πορτοκάλι

photo8Ένα από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορείτε να προσφέρετε στα παιδιά είναι οι τηγανίτες καθώς η παρασκευή τους βασίζεται σε απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι. Αυτό το Σαββατοκύριακο εμείς θα τις γευτούμε με σοκολάτα και πορτοκάλι. Θα μας ακολουθήσετε;

για τις τηγανίτες σοκολάτας:

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κούπα κακάο
5 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γλ. κάρδαμο
2 μεγάλα αβγά
1 1/2 κούπα γάλα

για το γλάσο πορτοκαλιού

1 κούπα φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
1 κούπα άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ κοσκινίζω το αλεύρι πολύ καλά και προσθέτω το κακάο, τη ζάχαρη και το κάρδαμο. Ανακατεύω πρόχειρα με ένα πιρούνι. Προσθέτω τα αβγά ένα-ένα και το γάλα τμηματικά κι ανακατεύω μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιόμορφος χυλός. Ζεσταίνω λίγο βούτυρο σε τηγάνι κι όταν κάψει, προσθέτω μια κουταλιά από το χυλό, τον ψήνω καλά από τη μια πλευρά και γυρίζω για να ψηθεί κι από την άλλη.

Στο επόμενο στάδιο ετοιμάζω το γλάσο πορτοκαλιού. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω την άχνη ζάχαρη με το χυμό κι ανακατεύω με ένα ξύλινο κουτάλι, μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη και να δημιουργηθεί ένα γυαλιστερό σιρόπι. Αφήνω να κρυώσει ελάχιστα λεπτά και περιχύνω τις σοκολατένιες τηγανίτες μου.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.