- Infokids.gr - https://www.infokids.gr -

Σουβλάκια με γαρίδες και λαχανικά

Δοκιμάστε αυτό το χορταστικό και υγιεινό πιάτο που θα κάνει τα παιδιά να αγαπήσουν τα θαλασσινά. [2] Η παρασκεύη του είναι διασκεδαστική και μπορείτε να τα φτιάξετε συντροφιά με τα παιδιά τώρα που διανύουμε νηστεία. [3]

Yλικά:

Για τα σουβλάκια:

1/2 κόκκινη πιπεριά

1/2 κίτρινη πιπεριά

1 κολοκυθάκι

1/2 κρεμμύδι

8 ντοματίνια

150 γραμ. μεγάλες γαρίδες βρασμένες και ξεφλουδισμένες

Για τη μαρινάδα:

χυμό 1 λεμονιού

2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη

καλαμάκια για σουβλάκια

Εκτέλεση:

Ετοιμάζετε τη μαρινάδα, ανακατεύοντας τα υλικά σε μια κανάτα. Κόβετε προσεκτικά τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια. Κόβετε το κολοκύθι σε φέτες. Περνάτε τις γαρίδες και τα λάχανικά στα σουβλάκια. Τοποθετείτε τα σουβλάκια σε ένα παραλληλόγραμμο σκεύος. Περιχύνετε τα σουβλάκια με τη μαρινάδα. Μεταφέρετε τα σουβλάκια στο ψυγείο για 1 ώρα για να απορροφήσουν καλά τη μαρινάδα. Τα γυρνάτε από την άλλη πλευρά μετά από 30 λεπτά. Τοποθετείτε το σκεύος στο γκριλ στους 180 για 15 λεπτά. Μην ξεχνάτε να αλείφετε τις γαρίδες κάθε λεπτά με τη μαρινάδα.

Διαβάστε επίσης:

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, σταφίδες και πορτοκάλι [4]

5 νηστίσιμες συνταγές με θαλασσινά που θα λατρέψουν και τα παιδιά! [5]

4 λαχταριστές νηστίσιμες πίτες για Σαρακοστή όλο νοστιμιά [6]