Αρχική Infokids Συνταγές Σπανακοτυροπιτάκια με κοτόπουλο

Σπανακοτυροπιτάκια με κοτόπουλο

Ελάτε να φτιάξουμε παρέα με τα πιτσιρίκια νόστιμα και τραγανά σπανακοτυροπιτάκια με κοτόπουλο που θα συνοδεύσουν το Κυριακάτικο φαγάκι. Μια έξυπνη ιδέα και για το σνακ των παιδιών στο σχολείο!

Υλικά

Σφολιάτα 1 πακέτο
Τυρί φέτα 150 γρ θρυμματισμένη
Σπανάκι 500 γρ
Αυγά 2
Κοτόπουλο 300 γρ στήθος κομμένο καρέ
Άνηθο 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο
Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο
Αλάτι
πιπέρι
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι, σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Προσθέτουμε τα κομματάκια κοτόπουλο, τα σοτάρουμε καλά, βάζουμε και το ψιλοκομμένο σπανάκι, τα σοτάρουμε όλα μαζί, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τον άνηθο και κατεβάζουμε από την φωτιά. Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε την φέτα και προσθέτουμε το ένα ολόκληρο αυγό ενώ από το δεύτερο αυγό μόνο το ασπράδι (κρατάμε τον κρόκο για το τέλος). Ανακατεύουμε κι αδειάζουμε το μείγμα αυτό μέσα στο μείγμα με το σπανάκι.Κόβουμε την σφολιάτα σε τετράγωνα κομμάτια και τα γεμίζουμε με το μείγμα. Διπλώνουμε τις άκρες λίγο προς το κέντρο, στρώνουμε στο ταψί λαδόκολλα , τα αραδιάζουμε μέσα στο ταψί και τα αλείφουμε με τον κρόκο που κρατήσαμε αραιωμένο με λίγο νερό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (ανάλογα τον φούρνο μας) για 25 – 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρονται ζεστά και τα απολαμβάνουμε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.