Αρχική Infokids Συνταγές Στην κουζίνα με τα παιδιά: Χριστουγεννιάτικες συνταγές-Το ψωμί του Άγιου Βασίλη!

Στην κουζίνα με τα παιδιά: Χριστουγεννιάτικες συνταγές-Το ψωμί του Άγιου Βασίλη!

10401499_1073561062684474_2543704246415720355_n

Θα χρειαστούμε:

-4-5 φλυτζάνια  αλεύρι για ψωμί

-2 φακελάκια μαγιά

-½ φλυτζάνι ζάχαρη

-1 κουταλάκι αλάτι

-½ φλ γάλα

-¼ φλ νερό

-¼ φλ βούτυρο μαλακό

-2 αυγά

-2 κρόκοι αυγών

-Σταφίδες για διακόσμηση

-Κόκκινο χρώμα για τρόφιμα

Ας ξεκινήσουμε!

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά - το μισό αλεύρι, μαγιά, αλάτι, ζάχαρη.
  2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υγρά- γάλα, νερό, βούτυρο και τα ζεσταίνουμε ελαφρά.
  3. Βάζουμε τα υγρά στα στερεά- ενώνοντας τα υλικά.
  4. Χτυπάμε ξεχωριστά τα αυγά.
  5. Ενώνουμε και τα αυγά με τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
  6. Ζυμώνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια, 6-8 λεπτά για να γίνει η ζύμη ελαστική.
  7. Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο σκεύος και περιμένουμε να φουσκώσει για 1 ώρα περίπου.
  8. Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και φτιάχνουμε ένα τρίγωνο για το κεφάλι.
  9. Με το άλλο κομμάτι, φτιάχνουμε τη γενειάδα και δημιουργούμε μπούκλες!
  10. Φτιάχνουμε το μουστάκι, το καπέλο, το γείσο, τη μύτη.
  11. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και χωρίζουμε το μείγμα στα δυο. Στο ένα προσθέτουμε το κόκκινο χρώμα και αλείφουμε τα σημεία που θέλουμε να κοκκινήσουμε! Με το άχρωμο αυγό, αλείφουμε όλο το υπόλοιπο.
  12. Βάζουμε τις σταφίδες στα μάτια και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να ψηθεί στο φούρνο, για 15-20 λεπτά σκεπασμένο. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε ακόμα 10-15 περίπου λεπτά, ανάλογα με το φούρνο και το πάχος της ζύμης.

Δείτε ακόμα, τσουρέκι αρκουδάκι:

http://www.infokids.gr/2014/10/stin-koyzina-me-ta-paidia-laxtaristo-a/


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.