Αρχική Infokids Συνταγές Στρούντελ με μήλα και σταφίδες

Στρούντελ με μήλα και σταφίδες

Apple-Strudel_643x600Υποδεχόμαστε τη νέα εβδομάδα με ένα ζεστό στρούντελ μήλου, με γερμανικές ριζες,  που θα απογειώσει τη μέρα μας!

Υλικά για 1 μεγάλο στρούντελ

1 πακέτο Φ. Βηρυτού
8 μήλα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη
½ φλιτζάνι ξανθές σταφίδες
2 κουτ. του γλυκού κανέλα
λίγο μοσχοκάρυδο
½ φλιτζάνι γαλέτα
1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα
1 φλιτζάνι άχνη ζάχαρη
χυμός από 1 λεμόνι

Εκτέλεση:

Καθαρίζετε τα μήλα από τις φλούδες και τα κουκούτσια και τα κόβετε σε μικρότερα κομμάτια. Τα βάζετε σε ένα μπολ και τα περιχύνετε με τον χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Προσθέτετε την καρυδόψιχα, τις σταφίδες, την ζάχαρη, την γαλέτα, την κανέλα, το μοσχoκάρυδο και ανακατεύετε.

Ανοίγετε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας, βουτυρώνετε κάθε ένα από αυτά και τα βάζετε το ένα επάνω στο άλλο. Απλώνετε το μείγμα με τα μήλα κατά μήκος της μία πλευράς και τυλίγετε ρολό, βουτυρώνοντας το φύλλο εξωτερικά καθώς το τυλίγετε. Λίγο πριν το τέλος, διπλώνετε τις άκρες του ρολού προς τα μέσα και συνεχίζετε το τύλιγμα. Βάζετε το ρολό με την ένωση προς τα κάτω σε ένα ρηχό ταψί και αλείφετε εξωτερικά με βούτυρο.

Ψήνετε το στρούντελ σε προθερμασμένο φούρνο στους στους 180° C για 40 λεπτά περίπου. Όταν ψηθεί, το βγάζετε από τον φούρνο και τα πασπαλίζετε με την άχνη ζάχαρη.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.