Αρχική Infokids Συνταγές Τα πασχαλινά cupcakes του infokids

Τα πασχαλινά cupcakes του infokids

Easter Egg Cupcakes 10Η σημερινή μας συνταγή έχει ως βασικό της πρωταγωνιστή τα πασχαλινά αυγά, όχι όμως όπως τα ξέρετε αλλά σε έναν μοναδικό συνδυασμό με τα περίφημα cupcakes. Πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα πρόταση για να στολίσετε το εορταστικό πασχαλινό σας τραπέζι. Φτιάξτε τα μαζί με τα παιδιά και περάστε ένα όμορφο απόγευμα.

Υλικά:

250γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
250 γρ ζάχαρη
4 αυγά
300 γρ αλεύρι
10 γρ μπέικιν πάουντερ
180 γρ γάλα

12 αυγά για τη διακόσμηση

χρώμα ζαχαροπλαστικής

Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει το μίγμα ανοιχτόχρωμο και κρεμώδες. Προσθέτουμε τα 4 αυγά ανά ένα-ένα με περίπου μία κουταλιά της σούπας αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το γάλα ανακατεύοντας πολύ ελαφρά. Τοποθετούμε το μίγμα σε έναν κορνέ ζαχαροπλαστικής. Παίρνουμε τα υπόλοιπα αυγά και με ένα τιρμπουσόν τρυπάμε πολύ απαλά και ιδιαιτέρως προσεκτικά τη επάνω πλευρά των αυγών. Μόλις ανοίξουμε την τρύπα, αφαιρούμε προσεκτικά το εσωτερικό του αυγού σε ένα μπολ. Επιπλεόν αφαιρούμε και λίγο από το τσόφλι ούτως ώστε να έχουμε αρκετό άνοιγμα στο αυγό και να χωράει να περάσει η άκρη του κορνέ ζαχαροπλαστικής.  Βαζουμε τα αυγα σε ενα μπωλ με ζεστο νερο και τα αφηνουμε να βγαλουν ολα τα καταλοιπα απο μεσα τους.  Για κάθε χρώμα που θέλουμε να έχει το αυγό,  προετοιμάζουμε ένα μπολ  με νερό ξύδι και έξι σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε  και προσθέστε περισσότερο χρώμα μέχρι να μας αρέσει ο τρόπος που το χρώμα φαίνεται και βουτάμε προσεκτικά το αυγό για να βαφτεί εξωτερικά. Στην συνεχεια τοποθετουμε τα αυγά αναποδα για να στεγνωσουν. Αφού τα αυγά μας έχουν στεγνώσει, τα τοποθετούμε στην φόρμα για muffins-cupcakes αφού πρώτα έχουμε τοποθετήσει σε κάθε θήκη αλουμινόχαρτο και εν συνεχεία ρίχνουμε προσεκτικά σε κάθε αυγό τη γέμιση cupcakes .  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς κελσίου για 15′-20′. Αφήνουμε τα cupcakes να κρυώσουν.

Easter Egg Cupcakes 12


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.