νηστεία

Γίγαντες σκορδάτοι αλάδωτοι

Μεγάλη Τετάρτη σήμερα και η νηστεία επιβάλλει την αποχή από το λάδι. Αυτός ο μικρός "περιορισμός" είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να φάμε οικογενειακώς όσπρια. Οι γίγαντες έχουν υψηλή διατροφική αξία πλούσια σε ενέργεια για...


Θα νηστέψετε οικογενειακώς; Δείτε τι πρέπει να προσέξετε για να μην στερηθείτε τις θρεπτικές ουσίες που είναι απαραίτητες στον οργανισμό

Φέτος το Πάσχα έρχεται πιο σύντομα, έτσι καλούμαστε όσοι θα νηστέψουμε να προετοιμαστούμε κατάλληλα για να αποφύγουμε τυχόν διατροφικά λάθη. Η λέξη νηστεία προέρχεται από το «Nη» που δηλώνει στέρηση και το «εσθίω» που σημαίνει...


Σαρακοστή στο ΙΤ Restaurant με Μακεδονικό Χαλβά και Μακεδονικό Ταχίνι

Mε πρωταγωνιστές τον Μακεδονικό Χαλβά και το Μακεδονικό Ταχίνι ο σεφ του IT, Ηλίας Σταυρόπουλος, δημιουργεί ξεχωριστά νηστίσιμα πιάτα για την περίοδο της Σαρακοστής. Το Μακεδονικό Ταχίνι είναι ένα ελληνικό superfood που προέρχεται...


Στρούντελ με μήλα, σοκολάτα και χαλβά

Το στρούντελ είναι ένα δημοφιλές γλυκό γερμανικής και αυστριακής προέλευσης με βάση το χειροποίητο φύλλο και τη γέμιση. Η πιο διαδεδομένη γέμιση είναι με μήλα, καρύδια και κανέλα. Υπάρχουν και αλμυρές εκδοχές. Το φύλλο τυλίγεται...


Δεν χρειάζεται άδειο στομάχι πριν από τις εξετάσεις αίματος για χοληστερίνη

Δεν είναι ανάγκη να είναι κάποιος νηστικός από το προηγούμενο βράδυ, προκειμένου να κάνει εξέταση αίματος για χοληστερίνη το επόμενο πρωί, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Η σύσταση περί κατάργησης της νηστείας...


Μπορεί να νηστέψει ένα παιδί κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας;

Για ένα παιδί δε συνίσταται να ακολουθήσει την αυστηρή νηστεία της εκκλησίας που περιλαμβάνει την πλήρη αποχή από όλα τα ζωικά προϊόντα και κρατά μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην περίπτωση όμως που η νηστεία διαρκεί μικρό χρονικό...


Μαμά, αφού δεν κάνει να τρώμε ψάρι στη νηστεία γιατί τρώμε χταπόδι και καλαμάρια;

«Αφού δεν τρώμε ψάρι, γιατί τρώμε χταπόδι και καλαμάρια;» ρωτούν επίμονα αυτές τις μέρες τα παιδιά  καθώς αρχίζουν να αντιλαμβάνονται ότι υφίσταται κάποιο κανονιστικό σύστημα που υπαγορεύει συγκεκριμένες διατροφικές...


Μεγάλη Εβδομάδα: Τι τρώμε κάθε μέρα;

Η Σαρακοστή τελείωσε και η Μεγάλη Εβδομάδα έφτασε. Για κάποιους από εσάς μπορεί ν’ αποτελεί την τελευταία βδομάδα της μακράς νηστεία σας (~48ήμερης) και για κάποιους την έναρξη της νηστείας πριν το Πάσχα. Όπως και να έχει η νηστεια...


Μπακαλιάρος με κολοκυθάκια και ντομάτες

Η παράδοση επιβάλλει σήμερα να γευτούμε μπακαλιάρο. Εάν θέλετε να ξεφύγετε από τις τετριμμένες συνταγές και αναζητάτε μια πιο ξεεχωριστή γεύση χωρίς όμως να μπείτε σε μπελάδες στη κουζίνα σας δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τη...


Η νηστεία μικρών και μεγάλων χρειάζεται προγραμματισμό και προσοχή

Η νηστεία όταν γίνεται σωστά προάγει και προστατεύει την υγεία. Όταν όμως δεν υπάρχει προγραμματισμός τότε συχνά προκύπτουν διατροφικές ελλείψεις που οδηγούν σε απώλεια μυικού ιστού, αδυναμία, κόπωση κλπ επισημαίνει η...


Μακαρόνια με λεμόνι

Οι μακαρονάδες της νηστείας μπορεί να μην έχουν κρέας αλλά δε στερούνται γεύσης. Ο ανοιξιάτικος καιρός και τα μυρωδάτα λεμόνια του κήπου μας έδωσαν την έμπνευση για να φτιάξουμε μια ελαφριά μακαρονάδα με άρωμα και γεύση...


Ταλιατέλες με κολοκυθάκια

Η νηστεία καλά κρατεί και το σημερινό μας γεύμα θα έχει ζυμαρικά και λαχανικά. Ποιος είπε ότι τα μακαρόνια ταιριάζουν μόνο με κιμά και κρέας; Εμείς λέμε ναι στα λαχανικά γιατί μας δίνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και κάνουν...


Γιατί ο Μπακαλιάρος κυριαρχεί στο μενού της 25ης Μαρτίου; Δείτε τις δικές μας γευστικές προτάσεις

Ο μπακαλιάρος, το πιο φημισμένο ψάρι στον κόσμο, που άλλαξε το διατροφικό χάρτη της Ευρώπης, άρχισε να γίνεται γνωστός κατά τα μέσα του 15ου αιώνα. Οι Πορτογάλοι τον αποκαλούν «πιστό φίλο», οι Βάσκοι «ψάρι του βουνού» , οι Ισπανοί...


Λαγάνα: Ο άρτος της Καθαράς Δευτέρας

Η Καθαρά Δευτέρα γαστρονομικά είναι συνυφασμένη με τη λαγάνα και διάφορα νηστίσιμα εδέσματα όπως ντολμαδάκια, ταραμοσαλάτα, χαλβάς, φασολάδα, τουρσί και πίκλες, αστακομακαρονάδα, θαλασσινά, ελιές και πολλά λαχανικά. Σύμφωνα με...


4 συμβουλές για να μη χάσουμε τα αυγά και τα πασχάλια στο πασχαλινό τραπέζι

Η αλήθεια είναι ότι δε χωράνε οι συμβουλές όλες τις ημέρες του χρόνου, πόσω μάλλον το Πάσχα που κατά την παράδοσή μας είναι η στιγμή για ένα πλουσιοπάροχο ‘τραπέζι’. Δεν είναι τυχαία η ρήση: «κάναμε Πάσχα», υπονοώντας ότι φάγαμε...


Νηστεύετε οικογενειακώς; Διατροφικές συμβουλές για τα παιδιά που νηστεύουν!

Η διατροφή που είθισται να ακολουθούμε κατά την περίοδο της Σαρακοστής που διανύουμε (όπως και στις άλλες περιόδους νηστείας) προβλέπει την αποχή από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Συγκεκριμένα, προβλέπεται η αποχή από την...



Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.