συμβουλές για μαγειρική

Τηγανητές πατάτες: Η εναλλακτική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!

Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας φαγητά. Όποιο παιδάκι ή ενήλικα ρωτήσεις θα σου απαντήσει το ίδιο πράγμα. Επειδή, όμως, πόσες τηγανητές πατάτες με κέτσαπ να φας χωρίς να βαρεθείς, το Ladylike.gr σε συνεργασία με...


Πώς διαλέγουμε καρπούζι;

Το καρπούζι είναι σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού και όλοι το καταναλώνουμε ευχάριστα σε μια προσπάθεια να δροσιστούμε. Πώς όμως θα είστε σίγουροι ότι το καρπούζι που θα διαλέξετε θα είναι νόστιμο και δεν θα σας βγεί "μάπα"; Επειδή...


Πώς θα διατηρηθούν τα φρούτα για περισσότερο καιρό στη φρουτιέρα;

Τα φρούτα στην φρουτιέρα διατηρούνται για περισσότερο διάστημα εαν βάζουμε και ορισμένα...


Ένα μυστικό για τέλεια ζύμη!

Η ζύμη κολλάει στον πλάστη μας, αρκεί να την τοποθετήσουμε στην κατάψυξη για λίγα λεπτά πριν τη...


Δεν θέλω η χωριάτικη σαλάτα να έχει πολλά ζουμιά. Τι να κάνω;

Για να μην έχει η χωριάτικη σαλάτα πολλά ζουμιά βγάλε από τα αγγούρια και τις ντομάτες το κομμάτι που βρίσκονται τα...


Μην πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες!

Βάλτε τις να βράσουν μέσα σε ανοξείδωτη κατσαρόλα και το εσωτερικό της θα λάμψει από...


Ένα μυστικό για τραγανές πατάτες φούρνου!

Αν θέλουμε τις πατάτες φούρνου λίγο πιο τραγανές, τις πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά πριν βάλουμε το ταψί στο...


Το κέικ ξεράθηκε. Τι να κάνω;

Αν έχει στεγνώσει το κέικ βουτήξτε σε γάλα και κατόπιν βάλτε το να ζεσταθεί σε μέτριο...


Ξεχάσατε να μουλιάσετε τα φασόλια αποβραδίς;

Τα βάζουμε στην κατσαρόλα να βράσουν για 10 λεπτά, κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε σκεπασμένη την κατσαρόλα για 1 ώρα. Φουσκώνουν και είναι έτοιμα για...


Ζεστάνετε το λεμόνι πριν το στύψετε!

Πριν χρησιμοποιήσετε ένα λεμόνι καλό είναι να το βάλετε μέσα σε ζεστό νερό για 5’. Έτσι θα έχετε περισσότερο...


Έκοψε η μαγιονέζα;

Αν κόψει η μαγιονέζα, χτυπάμε ένα κρόκο αυγού σε καθαρό μπωλ και προσθέτουμε σιγά - σιγά την κομμένη μαγιονέζα, συνεχίζοντας το χτύπημα με προσοχή, μέχρι να αποκτήσει ξανά την λεία υφή...


Για να αποφύγετε το ζαχάρωμα στα γλυκά του κουταλιού

Για να μη ζαχαρώνουν τα γλυκά του κουταλιού που ετοιμάσαμε τα αναποδογυρίζουμε για 24 ώρες. Εναλλακτικά, αντικαθιστούμε μια ποσότητα ζάχαρης με γλυκόζη και όχι χυμό λεμονιού, για να μην ξινίσει το...


Ρίξατε παραπάνω ξύδι στο φαγητό;

Αν σας πέσει περισσότερο ξύδι στο φαγητό, τοποθετήστε στην κατσαρόλα ένα ολόκληρο άβραστο αβγό για...


Πώς θα διατηρηθούν φρέσκοι οι ξηροί καρποί;

 Oι ξηροί καρποί εκτός υγιεινό σνακ έχουν πολλές χρήσεις  στη μαγειρική, όσο και στη ζαχαροπλαστική. Οι καρποί με ανέπαφο κέλυφος διατηρούνται από 2 -9 μήνες στο ψυγείο. Οι καθαρισμένοι ξηροί καρποί τοποθετούνται σε δοχεία που...


Πώς θα "φρεσκάρω" το μαραμένο μαρούλι;

Το μαραμένο μαρούλι θα "ξανανιώσει" αν το βάλετε σε κρύο νερό με...


Πώς θα καταλάβω αν το γάλα έχει ξινίσει;

Μια από τις βασικές ενδείξεις ότι το γάλα έχει αλλοιωθεί είναι η έντονη κι άσχημη οσμή αλλά και η αλλαγή στην υφή και το χρώμα. Αν το γάλα μυρίζει, είναι κάπως κιτρινωπό ή έχει "κόψει" τότε μάλλον είναι ακατάλληλο. Δοκιμάστε το στην...



Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.