rss twitter facebook

Άρθρα με Tag "Συνταγές με Ζυμαρικά"

Αχιβάδες γεμιστές

Ζυμαρικά με γέμιση που θα ικανοποιήσουν γευστικά όλη την οικογένεια. Εάν δεν σας αρέσουν οι αχιβάδες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανελόνια.

Υλικά
35 τεμάχια αχιβάδες (ζυμαρικό)
500 γρ. κιμάς
350 γρ. σπανάκι βρασμένο
3-4 μεγάλες ντομάτες
2 αυγά
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
3 κουταλιές παρμεζάνα & 1/2 κούπα
3 σκελίδες σκόρδο
…

Πένες με κοτόπουλο και σπανάκι

Εάν σας αρεσουν τα ζυμαρικά αλλά και είστε λάτρεις του κοτόπουλου αυτό το πιάτο θα σας αφήσει σίγουρα ικανοποιημένους. Είναι σχετικά εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του καθώς δεν θα χρειαστείτε συνολικά ούτε μια ώρα.

Υλικά για 4 άτομα

1 πακέτο ζυμαρικά πένες
200 ml γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
…

Τορτελίνια με ρικότα και σάλτσα φασκόμηλο

Σήμερα φτιάχνουμε τορτελίνια γιατί τα ζυμαρικά μας αρέσουν πολύ και είναι αρκετά χορταστικά. Επιπλέον είναι ένα από τα φαγητά που σπανίως δεν αρέσουν στα παιδιά.

Υλικά

400 γρ. τορτελίνια τυριού
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
6 κουταλιές της σούπας ρικότα
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φασκόμηλο
1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
…

Παπαρδέλες με σάλτσα άγριων μανιταριών

Τα ζυμαρικά είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που πάντα βγάζει ασπροπρόσωπη την νοικοκυρά. Για σήμερα σας προτείνουμε να ξεφύγετε από την κλασική επιλογή των σπαγγέτι και να σερβίρετε παπαρδέλες με σάλτσα άγριων μανιταριών.

Υλικά:

250 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
500 γραμ. παπαρδέλες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
…

Farfalle με Pepperoni

Μια ιταλική συνταγή, που θα ξετρελάνει τα παιδιά με τα χρώματα και τα αρώματά της, από την Αλεξία Αλεξιάδου.

Υλικά

• 500 γρ. πάστα φαρφάλες χρωματιστές
• ¼ κούπας λάδι
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
• 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
• 300 γρ. …

Λαζάνια με μοσχαράκι

Διατροφικά πλουσιότατο το φαγητό που μας προτείνει η σεφ Ιωάννα Τσολομίτη, θα μας αφήσει όμως και γευστικά ικανοποιημένους, αφού και τα υλικά που χρησιμοποιούνται καλύπτουν ένα μεγάλο εύρος.

Υλικά (για 6-8 άτομα)

11/2 κιλό μοσχάρι σπάλα
2 κονσέρβες τομάτα (300 γραμμ.)
1 ξύλο κανέλα
1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
2 πιπεριές …

Κανελόνια με ανθότυρο και μανιτάρια

Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα ευκολότερα φαγητά που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Για το οικογενειακό κυριακάτικο τραπέζι σας προτείνουμε κανελόνια με ανθότυρο και μανιτάρια.

Υλικά:

10 φύλλα λαζάνια
400 γρ. ανθότυρο
400 γρ. μανιτάρια
150 γρ. έμενταλ σε φέτες
150 γρ.ζαμπόν σε φέτες
200 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
2 …

Πεντανόστιμο παστίτσιο με γραβιέρα

Μπορεί να είναι πιο παχυντικό φαγητό από ένα σύνηθες καθημερινό πιάτο, αλλά είναι κρίμα να στερούμαστε τη νοστιμιά του. Μπορούμε όμως εύκολα να αντισταθμίσουμε σερβίροντας στο πιάτο μας ένα μικρό κομμάτι, το οποίο θα συνοδεύσουμε με μπόλικη σαλάτα.

Υλικά
•½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
•½ κιλό μακαρόνια χοντρά Νο. 3 ή …

Εύκολες συνταγές με ζυμαρικά

«Όταν με ρωτούν ποιο είναι το αγαπημένο μου φαγητό, λόγω της επαγγελματικής μου ιδιότητας η απάντηση είναι μονολεκτική και απόλυτα σαφής: τα ζυμαρικά.

Πολύ λίγα πιάτα είναι τόσο εύκολα να παρασκευαστούν όσο ένα πιάτο ζυμαρικών. Για αυτούς που αγαπούν τη μαγειρική αλλά δεν έχουν και πολύ χρόνο να ξοδέψουν στην …

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Πλούσιο και θρεπτικό φαγητό, που γεμίζει το καθημερινό τραπέζι μας με νοστιμιά.

Υλικά
1 κιλό χταπόδι
1/2 κιλό μακαρονάκι κοφτό
2 κρεμμύδια
3 ντομάτες
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε το χταπόδι. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε.
…

Πράσινες ταλιατέλες με κοτόπουλο και αρωματική σάλτσα

Τα ζυμαρικά είναι αγαπημένο πιάτων μικρών και μεγάλων. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα εύπεπτη και εύγευστη τροφή που χαρίζει στον οργανισμό μας πολύτιμα συστατικά καθώς είναι πλούσια πηγή υδατανθράκων, σιδήρου, πρωτεϊνών και βιταμινών, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι εύκολη, γρήγορη και πάνω απ’ όλα …

Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου

Ένα χορταστικό και εύκολο πιάτο που «γεμίζει» το καθημερινό τραπέζι νοστιμιά.

Υλικά
500 γραμμ. σπαγγέτι
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
3-4 φρέσκες ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
1/2 φλιτζάνι μαύρες ελιές, κομμένες στη μέση
λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζετε τα …

Μακαρόνια ολικής άλεσης με μικρές ντόπιες γαριδούλες, σπανάκι και γλυκάνισο

Ο διάσημος chef Γιάννης Μπαξεβάνης παραδίδει μαθήματα μαγειρικής αποκλειστικά για τους μικρούς αναγνώστες του infokids.gr. Ακολουθήστε τον!

Τα παιδιά στρώνουν τραπέζι με πένες στο φούρνο, τυριά και κοτόπουλο

Ένα φαγητό, με πλούσια γεύση, αφού συνδυάζει πολλά υλικά, που ξετρελαίνουν τα παιδιά. Ετοιμάστε τραπέζι λοιπόν και καλέστε τα να γευτούν ένα πιάτο αγαπημένο. Προσκαλέστε τα μάλιστα στην κουζίνα να γίνουν οι μικροί βοηθοί σας και σίγουρα τη μέρα εκείνη το φαγητό σας θα έχει άλλη γλύκα…

Υλικά
500 γραμμ. …

Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών… για σας παιδιά

Τα ζυμαρικά είναι αγαπημένη γεύση των παιδιών, κι εγώ τώρα με τις ζέστες, σκέφτηκα να τους προυσιάσω ένα πιάτο διαφορετικό, καλοκαιρινό, υγιεινό και πλούσιο σε γεύση. Χυλοπίτες με γιαούρτι θα τους ετοιμάσω αι θα περιμένω τις αντιδράσεις τους… Για να δούμε…

Σπαγγέτι με μύδια και γαρίδες για θαλασσινή απόλαυση

Πρωί πρωί στην αγορά. Θα ψωνίσω διάφορα θαλασσινά και θα φτιάξω ένα σπαγγέτι όλο νοστιμιά. Θα φέρω άρωμα θάλασσας στο σπίτι, θα φτιάξω νησιώτικη ατμόσφαιρα στη βεράντα και θα ζητήσω από τα παιδιά να με βοηθήσουν σ’ αυτή την καλοκαιρινή «υπερπαραγωγή». Το αποτέλεσμα θα είναι -αν μη τι άλλο- διαφορετικό και θα μας προετοιμάσει για τις επερχόμενες διακοπές.

Σπαγγέτι με καραμελωμένα κρεμμύδια και κουμ κουάτ από τη Βαρβάρα

Τα σπαγγέτι –το παραδέχομαι- είναι από τα αγαπημένα πιάτα στο σπίτι. Και, ναι, δεν διστάζω να σας πω ότι προσωπικά μου αρέσουν σε όλες τις παραλλαγές και εκδοχές τους. Γι’ αυτό, όταν η φίλη-αναγνώστρια Βαρβάρα Ταβλαρίδου μάς έστειλε αυτήν τη σπέσιαλ συνταγή, πολύ μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Την παραδίδω και σε εσάς και περιμένω να ανταλλάξουμε… γευστικές εντυπώσεις!

Γρήγορα στο τραπέζι, σήμερα έχει Κοτόπουλο με μανιτάρια και ζυμαρικά

Το φαγητό μας είναι πραγματικά πεντανόστιμο. Και τόσο εύκολο στην παρασκευή του. Μόνο που θα κάτσουμε όλοι γρήγορα στο τραπέζι όταν θα το σερβίρει η μαμά για να μην κρυώσει και χαθεί η νοστιμιά του.

Zυμαρικά με άγρια σπαράγγια…Μοσχοβολούν σαν την Άνοιξη!

Θα ‘ναι σα να μπαίνει η άνοιξη, θα ‘ναι ουρανού κατάνυξη, θα ‘ναι σα να μπαίνει η Άνοιξη στα ξαφνικά!» -Άννα, τρέξε η μαμά τραγουδά… έχει καιρό να τραγουδήσει η μαμά, Άννα, έχει καιρό…α, μαγειρεύει κιόλας! Ένα είναι σίγουρο, σήμερα θα φάμε πολύ ωραίο φαγητό, η μαμά έχει τα κέφια της.

Σερβίρουμε απόλαυση και νοστιμιά με Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας

Καινούργια εβδομάδα ξεκινά και οι μανούλες πάλι πρέπει να καταστρώσουν το οικογενειακό μενού της εβδομάδας. Στην ερώτηση λοιπόν «τι να μαγειρέψω σήμερα;», έχουμε σούπερ απάντηση, που και χορταστική είναι και θα δώσει στο τραπέζι σας μια διαφορετική νότα. Επιπλέον, θα έχετε και την πιο εύκολα καμουφλαρισμένη λύση για να καταλήξει το πολύ υγιεινό και βιταμινούχο σπανάκι στο στομαχάκι των παιδιών. Τι λέτε ξεκινάμε όσο είναι νωρίς;