rss twitter facebook

Άρθρα με Tag "Συνταγές με Ζυμαρικά"

Σπαγγέτι με μύδια και γαρίδες για θαλασσινή απόλαυση

Πρωί πρωί στην αγορά. Θα ψωνίσω διάφορα θαλασσινά και θα φτιάξω ένα σπαγγέτι όλο νοστιμιά. Θα φέρω άρωμα θάλασσας στο σπίτι, θα φτιάξω νησιώτικη ατμόσφαιρα στη βεράντα και θα ζητήσω από τα παιδιά να με βοηθήσουν σ’ αυτή την καλοκαιρινή «υπερπαραγωγή». Το αποτέλεσμα θα είναι -αν μη τι άλλο- διαφορετικό και θα μας προετοιμάσει για τις επερχόμενες διακοπές.

Σπαγγέτι με καραμελωμένα κρεμμύδια και κουμ κουάτ από τη Βαρβάρα

Τα σπαγγέτι –το παραδέχομαι- είναι από τα αγαπημένα πιάτα στο σπίτι. Και, ναι, δεν διστάζω να σας πω ότι προσωπικά μου αρέσουν σε όλες τις παραλλαγές και εκδοχές τους. Γι’ αυτό, όταν η φίλη-αναγνώστρια Βαρβάρα Ταβλαρίδου μάς έστειλε αυτήν τη σπέσιαλ συνταγή, πολύ μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Την παραδίδω και σε εσάς και περιμένω να ανταλλάξουμε… γευστικές εντυπώσεις!

Γρήγορα στο τραπέζι, σήμερα έχει Κοτόπουλο με μανιτάρια και ζυμαρικά

Το φαγητό μας είναι πραγματικά πεντανόστιμο. Και τόσο εύκολο στην παρασκευή του. Μόνο που θα κάτσουμε όλοι γρήγορα στο τραπέζι όταν θα το σερβίρει η μαμά για να μην κρυώσει και χαθεί η νοστιμιά του.

Zυμαρικά με άγρια σπαράγγια…Μοσχοβολούν σαν την Άνοιξη!

Θα ‘ναι σα να μπαίνει η άνοιξη, θα ‘ναι ουρανού κατάνυξη, θα ‘ναι σα να μπαίνει η Άνοιξη στα ξαφνικά!» -Άννα, τρέξε η μαμά τραγουδά… έχει καιρό να τραγουδήσει η μαμά, Άννα, έχει καιρό…α, μαγειρεύει κιόλας! Ένα είναι σίγουρο, σήμερα θα φάμε πολύ ωραίο φαγητό, η μαμά έχει τα κέφια της.

Σερβίρουμε απόλαυση και νοστιμιά με Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας

Καινούργια εβδομάδα ξεκινά και οι μανούλες πάλι πρέπει να καταστρώσουν το οικογενειακό μενού της εβδομάδας. Στην ερώτηση λοιπόν «τι να μαγειρέψω σήμερα;», έχουμε σούπερ απάντηση, που και χορταστική είναι και θα δώσει στο τραπέζι σας μια διαφορετική νότα. Επιπλέον, θα έχετε και την πιο εύκολα καμουφλαρισμένη λύση για να καταλήξει το πολύ υγιεινό και βιταμινούχο σπανάκι στο στομαχάκι των παιδιών. Τι λέτε ξεκινάμε όσο είναι νωρίς;

Η Σκορδομακαρονάδα της γιαγιάς μυρίζει Άνοιξη και Πασχαλιά

Η γιαγιά συνέδεε πάντα το φαγητό αυτό με τη νηστεία της Σαρακοστής του Πάσχα κι έτσι έχει αποτυπωθεί και στο δικό μου το μυαλό. Γεύσεις υπέροχες, που αφήνουν ένα άρωμα ξεχωριστό στον ουρανίσκο. Θύμησες ολόγλυκες, που χαρίζουν ένα μεγάλο χαμόγελο στα χείλη…

Αρωματική σούπα με Κοχυλάκια και Ρεβίθια

… Επίσης, σημαντικό για εμάς τις γυναίκες είναι η μητρότητα διότι το παιδί είναι η κινητήριος δύναμη, είναι η αγάπη που μας οδηγεί στο να γινόμαστε όλο και καλύτερες στην μαγειρική, να ψάχνουμε και να μελετούμε τι φαγητό θα προσφέρουμε πρώτα στα αθώα πλασματάκια και έπειτα σε μας!

Τα μεταμεσονύχτια… Καλαμαράκια της Άννας!

Σκούπισε τον ιδρώτα από το μέτωπο της και αγχωμένη κατευθύνθηκε προς την κουζίνα… άνοιξε το συρτάρι πήρε ένα μαχαίρι…, άνοιξε την κατάψυξη πήρε το σακουλάκι και έτρεξε στον νεροχύτη. Η Άννα ξέχασε να βγάλει τα καλαμαράκια από την κατάψυξη, θα προλάβει άραγε να τα ξεπαγώσει;

Ριγκατόνι με ψητά λαχανικά

Σήμερα το πρωί, ο γιος μου άνοιξε το ντουλάπι με τα τρόφιμα, έβγαλε ένα πακέτο ριγκατόνι και με περίσσια χαρά μου είπε: « Μαμά, σήμερα λέω να μας φτιάξεις αυτά τα ωραία μακαρόνια με τις ρίγες!»…