Άρθρα με Tag "Συνταγές"

Μπιφτέκια γαλοπούλας

Άπαχο κρέας που έχει πολλούς λάτρεις για τη νοστιμιά του αλλά και τα οφέλη του στην υγεία. Σήμερα το κάνουμε πεντανόστιμα μπιφτέκια.

Υλικά
2 μεγάλες, χοντρές φέτες ψωμί, κατά προτίμηση μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα
χυμός και ξύσμα από 2, κατά προτίμηση, βιολογικά πορτοκάλια
85 ml ελαιόλαδο και 40 ml επιπλέον …

Γιουβέτσι με γαλοπούλα, πιπεριές, μανιτάρια και καρότα

Νοστιμότατο ζεστό φαγάκι, που σε όλους αρέσει… Ας το πειράξουμε λιγάκι και ας το απολαύσουμε με μανιτάρια και γαλοπούλα και άλλα λαχανικά.

Υλικά (5 μερίδες)
1/3 κούπας ελαιόλαδο
1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας σε κομμάτια μπουκιάς
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 μεγάλες ώριμες ντομάτες χωρίς τη φλούδα …

Αλμυρά μάφινς με μπέικον

Υπέροχα αλμυρογλυκομάφινς από την Αλεξία Αλεξιάδου.

6 jumbo, 12 κανονικά ή 24 μίνι muffins
Χρόνος ετοιμασίας 25΄
Χρόνος ψησίματος 20΄-25΄
Βαθμός δυσκολίας @

Υλικά
• 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κούπα καλαμποκάλευρο
• 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
• 1/8 κουταλάκι σόδα
• 1 κουταλάκι αλάτι
• …

Φασόλια με λάχανο

Σήμερα βάζουμε στο τραπέζι μας όσπρια με λαχανικά. Μην σνομπάρετε το πιάτο αυτό, γιατί και διατροφική αξία έχει και νοστιμιά διαθέτει.

Υλικά (για 6-7 άτομα)

500 γραμμ. λευκά φασόλια, μέτρια
1 μικρό λάχανο ή 1/2 μέτριο
6-7 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
2-3 κλωνάρια σέλινου
…

Η πιο απλή ελληνική (ατομική) πίτσα

Αγαπημένο φαγητό, που αν το φτιάξουμε στο σπίτι με τα χεράκια μας δεν παραπέμπει σε junk food. Αντιθέτως, όλη η οικογένεια τρώεει υγιεινά και το χαίρεται!

Υλικά
1 πίτα γίγας για σουβλάκι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας γεμάτη πελτέ ντομάτας
1 σφικτή ντομάτα
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 πιπεριά …

Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι

Σαββατοκύριακο έρχεται και μια νόστιμη συνταγή, θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους μας, που, ευτυχώς, θα έχουμε την ευκαιρία να τους δούμε συγκεντρωμένους όλους γύρω από το τραπέζι.

Υλικά
Υπολογίστε από 2 μπουτάκια κοτόπουλου για κάθε άτομο
3 κουτ. της σούπας μέλι
2 κουτ. της σούπας μουστάρδα
2 κουτ. της σούπας μπαλσάμικο
…

Farfalle με Pepperoni

Μια ιταλική συνταγή, που θα ξετρελάνει τα παιδιά με τα χρώματα και τα αρώματά της, από την Αλεξία Αλεξιάδου.

Υλικά

• 500 γρ. πάστα φαρφάλες χρωματιστές
• ¼ κούπας λάδι
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
• 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
• 300 γρ. …

Πατάτες με κιμά

Δεν το έχουμε συνηθίσει, αλλά αποδεικνύεται ένα νοστιμότατο φαγητό, που θα αγαπήσουν τα παιδιά…

Υλικά
250 γραμμ. κιμά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικό)
1/2 φλιτσάνι τσαγιού λάδι
2-3 ντομάτες
1/2 φύλλο δάφνης
1 κιλό πατάτες
λάδι για το τηγάνισμα
ελάχιστη ζάχαρη
2 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό νερό ή …

Η σοκολατόπιτα της Ελευθερίας

Μια αγαπημένη φίλη του infokids.gr μάς έστειλε αυτή τη νοστιμότατη συνταγή για ένα γλυκό σοκολατένιο που δεν θα χορταίνετε…

Συστατικά
1 φλιτζάνι βιτάμ
5 αβγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι φουντούκια αλεσμένα
1 φλιτζάνι αλεύρι κοσκινισμένο (για όλες τις χρήσεις)
250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
250 γραμ. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη
…

Σαλάτα με πεπόνι

Ωριμο είναι στα καλύτερά του. Ωφέλιμο και με πλούσια γεύση, θα σας δώσει την πιο δροσιστική σαλάτα εν μέσω καλοκαιριού.

Υλικά

1 μέτριο πεπόνι
1 σγουρή σαλάτα
μερικές γαρίδες
4-5 μικρά σβολάκια μοτσαρέλα
βασιλικός

Εκτέλεση

Κόβετε το πεπόνι σε κύβους και την πράσινη σγουρή σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε …

Burger με φιλέτο ψαριού και σος μαγιονέζα

Αν το παιδί σας δυσκολεύεται να φάει το ψάρι του και σας ταλαιπωρεί, μπορείτε να το “ξεγελάσετε” σερβίροντάς του το φιλέτο ψαριού σαν μπιφτέκι. Αν πάλι του αρέσει το ψάρι, η παραλλαγή που σας προτείνουμε θα το ξετρελάνει. Ένα γρήγορο πεντανόστιμο και θρεπτικό γεύμα που δένει μοναδικά με τη σος …