Αρχική InfoMommy Συμβουλές Το μυστικό για κρέας στο φούρνο πιο ζουμερό και απο όσο φανταζεστε!

Το μυστικό για κρέας στο φούρνο πιο ζουμερό και απο όσο φανταζεστε!

Ribs-Roast

Υπάρχουν καποια φαγητά που μπορεί να χρειάζονται χρόνο στο φούρνο αλλά το αποτέλεσμα δικαιώνει και με το παραπάνω όσους το δοκιμάσουν!

Ιδανικη πρόταση για το τραπέζι της Κυριακής η αν έχετε καλεσμένους στο σπίτι ειναι ένα κομμάτι λαχταριστό κρεας χοιρινό η μοσχαρίσιο με πατάτες. Αν και η συνταγή δεν ακούγεται ιδιαίτερα δύσκολη, τις περισσότερες φορές το αποτέλεσμα δεν είναι αυτό που θα θέλαμε γιατι συνήθως το κρέας δεν μαγειρεύεται σωστά ώστε να γίνει ζουμερό. Μην ανησυχείτε! Έχουμε το μυστικό για κρεας τόσο ζουμερό και νόστιμο που ούτε φαντάζεστε!

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα έχετε ένα κομμάτι φρέσκο και νόστιμο κρεας (κυρίως σπάλα η μπούτι) βάλτε το στο ταψί με πατάτες και τα καρυκεύματα της επιλογής σας και κάντε το εξής απλό:

Βάλτε το φαγητό στο φούρνο στη μεσαία σχάρα, πάνω κάτω  και ανεβάστε τη θερμοκρασία στους 250 βαθμούς , και αφήστε το σ αυτή τη θερμοκρασία για μισή ώρα. Με τον τρόπο αυτό το κρέας θα θωρακιστεί και θα κρατήσει όλα τα υγρά του με αποτέλεσμα να γίνει τόσο ζουμερό και μαλακό που θα εκπλαγείτε! Οταν περάσει η μισή ώρα κατεβάστε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς και αφήστε το φαγητό να μαγειρευτεί για ακομα 3 με 3,5 ώρεςΠερίπου 10'-15' λεπτά πτιν γλινει βάλτε το στο γκριλ ώστε να πετύχετε την τέλεια κρούστα. Το αποτέλεμα θα σας ενθουσιάσει!


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.