Αρχική Infokids Συνταγές Χοιρινό στο φούρνο με φασκόμηλο και σκόρδο

Χοιρινό στο φούρνο με φασκόμηλο και σκόρδο

Για το πρώτο γεύμα της χρονιάς δεν θα μπορούσαμε παρά να επιλέξουμε μια συνταγή για ένα ξεχωριστό χοιρινό! Το βάζουμε στο φούρνο με εκλεκτά μυρωδικά και το αποτέλεσμα είναι απλά μοναδικό!

Υλικά:

2 σκόρδα, με διαχωρισμένες τις σκελίδες μεταξύ τους
2.5 κιλά χοιρινό, με το κόκκαλο
¼ φλιτζανιού (60 ml) ελαιόλαδο
αλάτι
4 ματσάκια φασκόμηλο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 ° C. Βάζουμε το σκόρδο μέσα στο ταψί. Τρίβουμε το ελαιόλαδο σε όλο το χοιρινό και το αλάτι στην πέτσα. Τοποθετούμε το κρέας με την πλευρά της πέτσας προς τα κάτω πάνω από το σκόρδο και μαγειρεύουμε για 3 ώρες. Αυξάνουμε τη θερμότητα στους 180 ° C. Αναποδογυρίζουμε το χοιρινό, προσθέτουμε το φασκόμηλο και μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι η πέτσα να ροδίσει και να γίνει τραγανή.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.