Αρχική Infokids Διατροφή & Fitness Yπέροχες ζουμερές φράουλες να τις πιεις στο ποτήρι!

Yπέροχες ζουμερές φράουλες να τις πιεις στο ποτήρι!

IMG_0999-CopyΟι φράουλες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων. Ας τις απολαύσουμε τώρα που είναι ο καιρός τους κι ας γεμίσει αρώματα η κουζίνα μας! Ελάτε να φτιάξουμε έναν συμπυκνωμένο χυμό από φράουλες που θα τον απολαμβάνουμε όλο το καλοκαίρι!

Θα χρειαστούμε 2 κιλά φράουλες, ζάχαρη, κανέλα …και όρεξη για φράουλες!

Ας ξεκινήσουμε!

Βήμα 1: βάζουμε τις φράουλες στην κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με 1 λίτρο νερό. Προσθέτουμε 2 ξύλα κανέλα. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι φράουλες. Τις σουρώνουμε και κρατάμε το ζουμί από το βράσιμο για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα.

Βήμα 2: πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ και σουρώνουμε. Φυλάμε σε ένα μπολ τις φράουλες για να τις κάνουμε μαρμελάδα. Δεν πετάμε τίποτα! Στη συνέχεια, ενώνουμε το σουρωμένο χυμό της φράουλας με το ζουμί από το βράσιμο ( δες βήμα 1ο).

Βήμα 3: Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το χυμό της φράουλας προσθέτοντας 4 φλυτζάνια ζάχαρη, χυμό από μισό λεμόνι και κανέλλα, ανάλογα με το κέφι μας! Όταν «δέσει», είναι έτοιμο. Συντηρήστε τον στο ψυγείο. Τον αραιώνουμε προσθέτοντας νερό και παγάκια και ζάχαρη εάν χρειάζεται!

Στην υγειά μας!

11680strawberryΦράουλα, η θαυματουργή

-Η μάσκα από φρέσκες φράουλες χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των ευρυαγγειών στο πρόσωπο.

-Είναι ιδιαίτερα θρεπτική, καθώς έχει άφθονη βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α (καροτίνη), ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, ιώδιο, μαγνήσιο, σελήνιο, τανίνες, και αρκετές φυτικές ίνες. Θερμιδικά αποδίδει 46 kcal ανά 100 gr.

Προσοχή στην κατανάλωση και την αγορά τους

Παρά τις τόσες ευεργετικές ιδιότητες όμως η κατανάλωση φράουλας δεν ενδείκνυται σε περιπτώσεις έλκους, φλεγμονής των εντέρων και σπαστικής κολίτιδας, σε εγκύους και βρέφη καθώς μπορεί να ευθύνεται για αλλεργικά εξανθήματα, εξαιτίας του χνουδιού που έχει στην επιφάνειά της. Επίσης, η κατανάλωσή της δεν ενδείκνυται για όσους πάσχουν από νεφρική νόσο, θυρεοειδή ή αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη

Δυστυχώς είναι ιδιαίτερα ευάλωτες σε ρυπαντικές ουσίες, λιπάσματα και φυτοφάρμακα οπότε προτιμήστε τις βιολογικές. Αγοράζετε όσες έχουν μικρό έως φυσιολογικό μέγεθος  και μόνο όσες θα καταναλώσετε άμεσα. Να δείχνουν οπωσδήποτε καθαρές, συμπαγείς, λαμπερές, με ευδιάκριτες μικρές τριχίτσες στην επιφάνειά τους. Δείγμα φρεσκάδας είναι και τα πράσινα, καλοδιατηρημένα φυλλαράκια στην κορυφή του φρούτου.

Μια ενδιαφέρουσα πρόταση σερβιρίσματος

Πλύντε τις με άφθονο νερό στο οποίο υπήρχε λεμόνι, βουτήξτε τις για 30 λεπτά σε ζαχαρωμένο κρασί και αφαιρέστε τους μικρούς εξωτερικούς κόκκους! Απολαυστικές!


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.