Αρχική Infokids Συνταγές Ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ γαλοπούλας

Ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ γαλοπούλας

Μια υπέροχη συνταγή για σήμερα με αγαπημένα ζυμαρικά και μια σάλτσα τόσο γνωστή και αγαπητή που σίγουρα δεν μπορείτε να της αντισταθείτε! Μπολονέζ με μια ιδιαίτερη προσθήκη: Γαλοπούλα!

Ξέρατε, όμως, ότι η σάλτσα μπολονέζ δεν περιείχε ποτέ σπαγγέτι; Η αυθεντική συνταγή θέλει τον κιμά να σκεπάζει μια πληθωρική μερίδα ταλιατέλες. Οι Ιταλοί σεφ επιμένουν ότι ο κιμάς και η σάλτσα «κολλάνε» καλύτερα πάνω σε μεγαλύτερη επιφάνεια ζυμαρικού παρά στα λεπτά σπαγγέτι, γι αυτό και εμείς σήμερα προτιμήσαμε τα γνωστά μας φιογκάκια και όχι τα λεπτά και μακριά μακαρόνια. Καλή όρεξη!

Υλικά:

300 γρ. παπαρδέλες
200 γρ. γαλοπούλα κομμένη σε κυβάκια
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 καρότο κομμένο σε μικρά κυβάκια
1 ματσάκι σέλερι
1 κρεμμύδι κομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 φύλλα δάφνης
πολτό ντομάτας
1/4 της κούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο
τυρί παρμεζάνα τριμμένο
αλάτι, μαύρο πιπέρι

Διαβάστε τη συνέχεια στο infowoman.gr


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.