- Infokids.gr - https://www.infokids.gr -

Γλώσσες στο φούρνο με πατάτες

Τα ψάρια έχουν την τιμητική τους τους καλοκαιρινούς μήνες καθώς αποτελούν ένα ελαφρύ γεύμα με υψηλή θρεπτική αξία. Απολαύστε γλώσσες στο φούρνο με πατάτες.

Υλικά:

3 φιλέτα γλώσσας
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
5 πατάτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
ρίγανη
λεμόνι
μουστάρδα
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβετε τις πατάτες και τις βάζετε σε ένα ταψί μαζί με τα ψάρια. Στο ταψί σκορπάτε το ψιλοκομμένο σκόρδο στα φιλέτα γλώσσας αλλά και στις πατάτες, προσθέτοντας και τις ροδέλες κρεμμυδιού. Στο μπλέντερ ανακατεύετε καλά το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και το λεμόνι και με το μείγμα αυτό περιχύνετε στο ταψί. Ρίχνετε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη και αφήνετε τα ψάρια να ψηθούν στους 200ο για περίπου 1,5 ώρα.