Το Βιολογικό Κατσικίσιο “Μαστέλο” φτιάχνεται από 100% παστεριωμένο πλήρες αίγειο βιολογικό γάλα. Τα ζώα που εκτρέφονται στις ορεινές περιοχές της Χίου δίνουν αγνό βιολογικό γάλα που πιστοποιείται από την ΒΙΟΕΛΛΑΣ.
Είναι μαλακό υπόλευκο τυρί με στρογγυλό σχήμα χωρίς επιδερμίδα, ευχάριστη γεύση, ελάχιστα αλμυρή και ασθενές άρωμα.
Προσφέρει διατροφικό πλούτο και πρωτεΐνες υψηλής αξίας. Το Βιολογικό Κατσικίσιο “Μαστέλο” είναι προϊόν βιολογικής γεωργίας με εξαιρετική γεύση, θρεπτικά προτερήματα και διατροφικές χρήσεις.
Έχει 18% λιπαρά, 42,7% υγρασία και 1,2% ποσοστό άλατος. Διατίθεται σε κεφαλάκια των 500 γρ. περίπου, συσκευασμένο σε κενό αέρα και διατηρείται στο ψυγείο για 2 μήνες.
Τα βιολογικά προϊόντα είναι η μεγαλύτερη ελπίδα μας σε σχέση με την διατροφή και την φιλική συμπεριφορά μας προς την φύση. Είναι προίόντα που σέβονται το περιβάλλον από όπου προέρχονται και ακόμη περισσότερο τον άνθρωπο που θα τα καταναλώσει, μιας και έχουν υψηλή διατροφική αξία και γεύση.
